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Ramène ta fraise

Bonjour à tous, je m'appelle Estelle. Épicurienne ainsi qu'adepte des voyages et du bien manger, je suis toujours en quête de nouvelles saveurs pour enrichir ma culture gastronomique. Ayant une formation de cuisine et de pâtisserie, je me passionne de partager avec vous des recettes que j'aime, et faciles à réaliser à la maison. J'espère vous apporter de jolis moments de gourmandise avec ce blog qui me tient beaucoup à coeur. Bonne visite ! 😊

Salade de Betteraves au chèvre

Salade de Betteraves au chèvre

 

Il fait très froid cette semaine, sur la France. 

Mais je vous avoue que ça m'a fait plaisir de voir un beau soleil étincelant, ça faisait tellement longtemps...

Alors j'ai eu envie d'une entrée légère. J'espère qu'elle va vous plaire. 

 

Pour cette entrée j'ai utilisé : 

- 2 Betteraves cuites (c'est mieux, si vous n'avez pas beaucoup de temps)

- 1 Petite échalote 

- 3 Tranches de chèvre

- Quelques amandes torréfiées 

- Persil ou Ciboulette ciselé 

 

Coupez les betteraves en fines tranches, et disposez les en rosace sur une assiette.

Ciselez l’échalote, puis dispercez la sur les betteraves.

Ajoutez les tranches de chèvre emiettées, puis les amandes coupées en petits morceaux et le persil haché.

 

C'est prêt, bon appétit!

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À propos

Ramène ta fraise

Bonjour, je m'appelle Estelle. Passionnée de cuisine et de patisserie, je serai ravie de partager avec vous mon savoir faire et ma créativité. Suivez moi dans cette nouvelle aventure ! 😊
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Sandrine 02/03/2018 14:18

Une délicieuse salade qu'il faudra absolument que je refasse un de ces quatre pour mes enfants car ils aiment tout ce qu'il y a dedans

www.patiss-cuisine.com 02/03/2018 14:21

Merci beaucoup Sandrine, c'est vrai que cette entrée est idéale et légère.
J'espère qu'elle va plaire à toute votre famille.
Merci de votre commentaire. Cordialement.