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Ramène ta fraise

Bonjour à tous, je m'appelle Estelle. Épicurienne ainsi qu'adepte des voyages et du bien manger, je suis toujours en quête de nouvelles saveurs pour enrichir ma culture gastronomique. Ayant une formation de cuisine et de pâtisserie, je me passionne de partager avec vous des recettes que j'aime, et faciles à réaliser à la maison. J'espère vous apporter de jolis moments de gourmandise avec ce blog qui me tient beaucoup à coeur. Bonne visite ! 😊

Fondant léger au chocolat et aux noix

Fondant léger au chocolat et aux noix

 

Vous êtes fatigués, surmenés, stressés...

Difficile avec le stress de la vie quotidienne de réussir à tenir le coup. On parle d'anxiété, de dépression... 

 

Vous avez déjà entendu parler du burn-out ? 

Pourquoi n'arriverions nous pas à en venir à bout ?

 

En collaboration avec la marque Nature attitude, je vous présente aujourd'hui trois compléments alimentaires naturels, pour vous aider à faire face à tous ces signes de stress, ainsi qu'une recette gourmande, pour allier bien être et bonne humeur. 

 

 

La marque NATURE ATTITUDE propose une gamme innovante de compléments alimentaires pour les femmes et les hommes de tous les âges.

Au cœur des formulations labellisées Haute Qualité pharmaceutique, la marque sélectionne les meilleures matières premières issues de la nature et les associe entre elles pour créer des complexes uniques.

 

 

Le BURN-OUT RESCUE : 

Complément qui vous aide à lutter contre le stress, le surmenage et la fatigue générale. 

Combinaison de plantes adaptogènes pour lutter contre le stress et la dépression.

Présence de Peptidea, actif anti-anxiété très bien assimilé par l'organisme. 

Effets rapides: sont perçus dans les 3 à 5h après la prise. 
 

Le CALME SÉRÉNITÉ : 

Aide à diminuer le stress et l'anxiété, l'équilibre nerveux ainsi que la dépression. 

Production de sérotonine grâce au L-5-HTP.

Le rhodiola vehicule la sérotonine. 

Régulation de l'humeur grâce au safran. 

Complexe KUDZU :

Aide à lutter contre les dépendances (par exemple le tabac).

Kudzu titré à 8% d'isflavones. 

Présence de phénylalanine et de tyrosine pour la régulation de l'humeur. 

Diminution du phénoméne d'addiction, sans accoutumance. 

 

Pour accompagner ces compléments donc, je vous propose la recette d'un gâteau au chocolat aux nombreux bénéfices: 

 

Tout d'abord, pas de matières grasses et peu de sucres (plutôt pas mal lors d'une alimentation saine et équilibrée).

 

Les ingrédients bien être : 

Le chocolat : Il renferme une substance psychoactive appelée anandamine, susceptible de modifier l'humeur de façon agréable. 

Les noix : Sources d'Oméga 3, elles vont participer à la régulation de l'humeur et prévenir la dépression. 

La farine complète : Source de tryptophane, précurseur de la sérotonine, qui est un neurotransmetteur spécifique du bien être général. 

C

hocolat

:

Le chocolat renferme une substance psychoactive appe

lée anandamide, susceptible de modifier

l’humeur de façon agréable.

 

 

La recette 

 

Ingrédients: 

- 150g de chocolat noir pâtissier 

- 200g de crème de soja 

- 2 oeufs 

- 60g de sucre complet 

- 10g de cacao amer (type van houten) 

- 80g de farine complete bio 

- 8g de levure chimique 

- 80g de noix torréfiées 

 

 

Commencez par préchauffez le four à 180C.

 

Faites fondre au micro-ondes, le chocolat noir et la crème de soja. 

Ajoutez ensuite les œufs, mélangez. 

 

Ajoutez les matières sèches: farine complète, sucre complet, levure chimique et cacao en poudre tamisé. 

 

Mélangez à nouveau, puis coulez l'appareil dans un moule (j'ai utilisé un moule en silicone, mais vous pouvez utiliser le moule que vous souhaitez). 

 

Cuire environ 10 à 12 minutes.

N'attendez pas que la lame de votre couteau soit propre (si vous vérifiez la cuisson de cette façon), si vous souhaitez obtenir un gâteau plus fondant.

 

Il ne reste plus qu'à prendre soin de vous et de déguster ce bon gâteau :)

 

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À propos

Ramène ta fraise

Bonjour, je m'appelle Estelle. Passionnée de cuisine et de patisserie, je serai ravie de partager avec vous mon savoir faire et ma créativité. Suivez moi dans cette nouvelle aventure ! 😊
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