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Ramène ta fraise

Bonjour à tous, je m'appelle Estelle. Épicurienne ainsi qu'adepte des voyages et du bien manger, je suis toujours en quête de nouvelles saveurs pour enrichir ma culture gastronomique. Ayant une formation de cuisine et de pâtisserie, je me passionne de partager avec vous des recettes que j'aime, et faciles à réaliser à la maison. J'espère vous apporter de jolis moments de gourmandise avec ce blog qui me tient beaucoup à coeur. Bonne visite ! 😊

Tarte au thon et à la tomate

Tarte au thon et à la tomate

Je ne vous présente pas ce classique évidemment, mais j'avais envie de vous livrer ma version (ou plutôt celle de ma maman) de cette recette tant convoitée. 

 

En repas du soir, à l'apéro, en pique nique, chaud ou froid, cette tarte plaît à tout le monde!

Je vous laisse découvrir la recette.

 

 

Pour une tarte de 28cm de diamètre il vous faut: 

 

- 1 pâte feuilletée (je vous conseille comme moi, de la commander chez votre boulanger préfèré 🙂)

- Une bonne cuillère à soupe de moutarde

- 1 boîte de thon de taille moyenne 

- 60g d'emmental râpé 

- 1 brique de crème fraîche liquide ou semi épaisse 

- 3 à 4 belles tomates bien mûres 

- Sel, poivre 

- Herbes de Provence 

 

 

La recette 

 

Prechauffez votre four à 200C.

Étaler la pâte feuilletée, et foncez la dans un moule à tarte garni d'une feuille de papier cuisson. 

Badigeonnez le fond de pate de moutarde à l'aide d'un pinceau. 

Egouttez le thon, puis emiettez le sur le fond de tarte.

Tarte au thon et à la tomate

Badigeonnez le fond de pate de moutarde à l'aide d'un pinceau. 

Egouttez le thon, puis emiettez le sur le fond de tarte.

Tarte au thon et à la tomate

Parsemez d'emmental râpé, puis versez la crème liquide.

Coupez ensuite les tomates en rondelles de 5 mm environ, puis disposez les joliment sur le dessus de votre tarte. 

Salez, poivrez, puis parsemez d'herbes de Provence.

Cuire environ 35 minutes. 

 

Bon appétit ! 😋

Avant cuisson
Avant cuisson

Avant cuisson

Cuire environ 35 minutes, et servez la tarte tiède accompagnée d'une salade verte avec une bonne vinaigrette maison.

 

Bon appétit ! 😋

Après cuisson

Après cuisson

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À propos

Ramène ta fraise

Bonjour, je m'appelle Estelle. Passionnée de cuisine et de patisserie, je serai ravie de partager avec vous mon savoir faire et ma créativité. Suivez moi dans cette nouvelle aventure ! 😊
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Lucas et Camille 21/08/2018 12:31

Ça a l'air délicieux ! J'adore les tartes au thon...

Patiss cuisine 25/08/2018 12:50

N’hésitez pas à tester la recette et me dire si vous l'avez aimé ! :)