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Ramène ta fraise

Bonjour à tous, je m'appelle Estelle. Épicurienne ainsi qu'adepte des voyages et du bien manger, je suis toujours en quête de nouvelles saveurs pour enrichir ma culture gastronomique. Ayant une formation de cuisine et de pâtisserie, je me passionne de partager avec vous des recettes que j'aime, et faciles à réaliser à la maison. J'espère vous apporter de jolis moments de gourmandise avec ce blog qui me tient beaucoup à coeur. Bonne visite ! 😊

Pâte brisée 5 minutes chrono!

Pâte brisée 5 minutes chrono!

 

Bonjour tout le monde, 

 

A partir d'aujourd'hui, vous n'aurez plus aucune excuse pour ne pas faire votre pâte brisée maison avec cette recette hyper rapide !

 

Dans l'idéal, il vous faut un robot multifonction comme le mien, 

Lien ci dessous: 

https://www.amazon.fr/Magimix-85316EA-Multifonction-presse-fruits/dp/B075QJCWCZ/ref=sr_1_4?ie=UTF8&qid=1535193406&sr=8-4&keywords=robot+multifonction+magimix

 

 

Pour la recette, rien de plus simple. 

 

Ingrédients: 

- 200g de farine 

- 125g de beurre froid 

- 1 pincée de sel 

- 1 oeuf 

 

 

La recette 

 

Dans votre robot, versez la farine, le sel et le beurre froid coupé en petits dès. Faites tourner avec la lame, environ 1 minute, jusqu'à ce que le mélange soit sablé. 

Versez ensuite l'oeuf entier, puis remettre à tourner le temps que la pâte forme une boule (attention c'est assez rapide).

 

Laisser ensuite reposer votre pâte au moins une heure au réfrigérateur dans un film alimentaire (ce n'est pas forcément une obligation, mais si vous ne faites pas cette étape, votre pâte risque d’être plus difficile à travailler, srtout s'il fait chaud, et surtout elle risque de rétracter durant la cuisson). 

 

Il ne vous reste plus qu'à laver votre robot! 

Je suis sûre que vous cette recette ne vous prendra pas plus de 5 minutes 😉.

 

Bon appétit.

 

Pâte brisée 5 minutes chrono!
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À propos

Ramène ta fraise

Bonjour, je m'appelle Estelle. Passionnée de cuisine et de patisserie, je serai ravie de partager avec vous mon savoir faire et ma créativité. Suivez moi dans cette nouvelle aventure ! 😊
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