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Ramène ta fraise

Bonjour à tous, je m'appelle Estelle. Épicurienne ainsi qu'adepte des voyages et du bien manger, je suis toujours en quête de nouvelles saveurs pour enrichir ma culture gastronomique. Ayant une formation de cuisine et de pâtisserie, je me passionne de partager avec vous des recettes que j'aime, et faciles à réaliser à la maison. J'espère vous apporter de jolis moments de gourmandise avec ce blog qui me tient beaucoup à coeur. Bonne visite ! 😊

Gâteau au yaourt à tomber par terre!

Gâteau au yaourt à tomber par terre!

 

Coucou tout le monde, 

je n'ais plus beaucoup de temps en ce moment pour écrire des articles sur mon blog, mais mes pensées sont pourtant bien avec vous. 

 

Aujourd'hui je vous présente un gâteau que vous connaissez. J'avais besoin d'un retour aux sources. 

J'espère qu'il va vous plaire autant qu'à moi. 

 

Bonne recette ! 🙂

 

 

Pour un gâteau de 8 personnes : 

- 180g de sucre 

- 3 oeufs 

- 2 yaourts 

- 240g de farine 

- 1 pincée de sel 

- 1 sachet de levure chimique

- 100g de beurre  

- 100g de chocolat noir 

 

 

La recette 

 

Préchauffez votre four à 170°C.

 

Dans un cul de poule, faites blanchir le sucre et les œufs, puis ajoutez les yaourts. 

 

Préparation de l'appareil

Préparation de l'appareil

 

Pesez ensemble; la farine, la levure et le sel, puis tamisez et ajoutez à la préparation.

Faites fondre le beurre pas trop chaud (juste fondu), puis ajoutez le progressivement à la préparation tout en mélangeant en même temps.

 

Faites fondre le chocolat au bain marie. 

Divisez la préparation en deux récipient, puis versez le chocolat fondu dans l'une des deux.

 

Beurrez et farinez un moule à gâteau, puis versez les deux pâtes en alternance pour réaliser un marbrage. 

Gâteau au yaourt à tomber par terre!

Cuire environ 45 minutes au four.

Vérifiez régulièrement la cuisson et piquez avec la pointe d'un couteau pour terminer. Si la pointe est propre, le gâteau est cuit.

 

Bonne dégustation les gourmands! 😋

Gâteau au yaourt à tomber par terre!
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À propos

Ramène ta fraise

Bonjour, je m'appelle Estelle. Passionnée de cuisine et de patisserie, je serai ravie de partager avec vous mon savoir faire et ma créativité. Suivez moi dans cette nouvelle aventure ! 😊
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