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Ramène ta fraise

Bonjour à tous, je m'appelle Estelle. Épicurienne ainsi qu'adepte des voyages et du bien manger, je suis toujours en quête de nouvelles saveurs pour enrichir ma culture gastronomique. Ayant une formation de cuisine et de pâtisserie, je me passionne de partager avec vous des recettes que j'aime, et faciles à réaliser à la maison. J'espère vous apporter de jolis moments de gourmandise avec ce blog qui me tient beaucoup à coeur. Bonne visite ! 😊

Salade pastèque feta

Salade pastèque feta

Voici une idée d'entrée rapide, légère et désaltérante pour les chaudes journées d'été. 

 

Ingrédients pour 6 personnes : 

- Une petite pastèque de 3kg environ

- 200g de feta 

- Une quinzaine de feuilles de menthe 

- Huile d'olive

 

 

La recette 

 

Retirez la peau et coupez la pastèque en cubes.

Coupez la feta en petits cubes également puis disposez la dans un plat avec la pastèque. 

 

Ciselez la menthe finement puis mélangez avec la feta et la pastèque. 

 

La menthe s'accorde à la perfection dans cette entrée et apporte de la fraîcheur. 

 

Réservez au frais jusqu'au moment de servir, vous apprécierez cette délicieuse salade uniquement si elle est bien fraîche.

 

Au moment de la dégustation, versez un filet d'huile d'olive pour l'assaisonnement. 

 

 

À déguster avec un petit verre de rosé bien frais wink

 

Bon appétit ! 

Salade pastèque feta
Salade pastèque feta
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À propos

Ramène ta fraise

Bonjour, je m'appelle Estelle. Passionnée de cuisine et de patisserie, je serai ravie de partager avec vous mon savoir faire et ma créativité. Suivez moi dans cette nouvelle aventure ! 😊
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Bienvenue chez Amélie 05/06/2020 10:12

Et voilà la recette est mise dans mes favoris...Un peu de fraîcheur pour l'été lors de l'apéro ! Bonne cuisine

Ramènes ta fraise 05/06/2020 16:27

C'est vraiment rafraîchissant pour l'été, j'adore ! :)