Bonjour à tous, je m'appelle Estelle. Épicurienne ainsi qu'adepte des voyages et du bien manger, je suis toujours en quête de nouvelles saveurs pour enrichir ma culture gastronomique. Ayant une formation de cuisine et de pâtisserie, je me passionne de partager avec vous des recettes que j'aime, et faciles à réaliser à la maison. J'espère vous apporter de jolis moments de gourmandise avec ce blog qui me tient beaucoup à coeur. Bonne visite ! 😊
22 Août 2020
Une idée fraîcheur sympa pour les soirées d'été, vous pouvez les accompagner d'une petite salade verte et d'un verre de vin blanc sec bien frais.
Ingrédients pour 4 personnes :
- 8 tranches de pain de campagne moyennes (environ 15cm de long)
- 1 pot de philadelphia (200g) ou un fromage type saint Morêt
- 4 tranches de saumon fumé
- Une douzaine de tranches de concombre coupées finement
- 1 oignon rouge
- 1 citron
- Aneth
La recette
Faites dorer les tranches de pain au four à 200°C environ 10 minutes.
Laissez ensuite les tranches de pain refroidir sur une grille, puis tartinez les avec le fromage frais.
Disposez joliment le saumon fumé, quelques tranches de concombre finement coupées, une touche d'oignon rouge émincé et des petits quartiers de citron.
Hachez finement l'aneth avant d'en parsemer sur les tartines, vous pouvez les améliorer à votre goût, par exemple, j'ai ajouté quelques graines de courge.
Vous pouvez également versez un léger filet d'huile d'olive avant la dégustation pour rehausser à merveille ces jolies tartines.
Bonne dégustation 
!
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