750 grammes
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Ramène ta fraise

Bonjour à tous, je m'appelle Estelle. Épicurienne ainsi qu'adepte des voyages et du bien manger, je suis toujours en quête de nouvelles saveurs pour enrichir ma culture gastronomique. Ayant une formation de cuisine et de pâtisserie, je me passionne de partager avec vous des recettes que j'aime, et faciles à réaliser à la maison. J'espère vous apporter de jolis moments de gourmandise avec ce blog qui me tient beaucoup à coeur. Bonne visite ! 😊

Couscous Royal

Couscous Royal

Aujourd'hui envie d'évasion... Il existe des millions de recettes de couscous, je vous propose aujourd'hui ma recette, qui a plutôt plu à mes invités, j’espère qu'elle vous plaira autant. Pour un couscous de 8 personnes, il vous faut: - 180g de Pois chiches...

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Velouté de petits pois au chèvre

Velouté de petits pois au chèvre

Cette recette est à tester absolument pour sa douceur et sa délicatesse. Je l'adore, pour sa belle association avec le fromage de chèvre, qui lui apporte du caractère. Vous pouvez la servir tiède ou chaude, en entrée ou bien en amuse bouche dans une verrine....

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Riz Pilaf

Riz Pilaf

Aujourd'hui je vous propose un grand classique. Une recette toute simple, pour améliorer un riz classique, mais que l'on ne pense pas forcément à faire. Ce riz peut accompagner aussi bien un poisson, qu'un plat de viande blanche en sauce. Pour cette recette...

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Asperges sauce au parmesan et aux amandes

Asperges sauce au parmesan et aux amandes

Je déclare officiellement, la saison des asperges ouvertes ! Avec ce beau temps que l'on pensait encore inimaginable la semaine dernière, on a besoin de sortir, aérer les maisons, faire un grand ménage de printemps, sortir les bains de soleil, les parasols,...

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Brioche aux pépites de chocolat

Brioche aux pépites de chocolat

Et si on préparait une brioche pour ce week-end ? En plus, aux pépites de chocolat tout le monde va craquer :) Pour une brioche (dans un moule à cake classique) il vous faut : - 250g de farine - 5g de sel - 50g de sucre semoule - 10g de levure de boulanger...

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Quiche aux surimis et à la ciboulette

Quiche aux surimis et à la ciboulette

Enfin du soleil !!! Nous en avons profité pour sortir prendre l'air et faire un pique nique. Je vous présente donc aujourd'hui, cette recette super simple, mais qui saura vous suivre partout ! Vous pouvez aussi bien la manger chaude que froide, accompagnée...

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Noix de saint Jacques et gratin de poireaux, sauce au pamplemousse

Noix de saint Jacques et gratin de poireaux, sauce au pamplemousse

Vous avez du monde à manger ce week-end ? Ou pourquoi pas un dîner surprise en amoureux avec votre compagnon? Cette recette allie la finesse de la noix de Saint Jacques, la douceur du poireaux, l'amertume et la tonicité du pamplemousse. Vous êtes sûre...

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Chouquettes

Chouquettes

Mmhh les bonnes petites chouquettes !! J’espère vous apporter un peu de réconfort avec ce temps ENCORE pluvieux... Rien de mieux qu'une tasse de thé ou de chocolat accompagné de petites gourmandises :) Pour environ 25 à 30 petites chouquettes: - 75g d'eau...

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Gâteau Basque à la crème

Gâteau Basque à la crème

Le gâteau basque (etxeko biskotxa, en basque ) est une pâtisserie traditionnelle de la province du Labourd, et dont la notoriété dépasse largement son territoire d'origine. Cambo-les-Bains est historiquement à l'origine de ce gâteau. Difficile de dire...

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Pommes darphin et boudins blancs caramélisés

Pommes darphin et boudins blancs caramélisés

Dimanche pluvieux, dimanche heureux ? ... Je ne sais pas si nous allons voir un bout de printemps cette année, mais bon, voyons les choses du bon coté, ça nous fait une occasion de plus pour passer du temps en cuisine 😉 ! Cette recette est vraiment très...

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