750 grammes
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Ramène ta fraise

Bonjour à tous, je m'appelle Estelle. Épicurienne ainsi qu'adepte des voyages et du bien manger, je suis toujours en quête de nouvelles saveurs pour enrichir ma culture gastronomique. Ayant une formation de cuisine et de pâtisserie, je me passionne de partager avec vous des recettes que j'aime, et faciles à réaliser à la maison. J'espère vous apporter de jolis moments de gourmandise avec ce blog qui me tient beaucoup à coeur. Bonne visite ! 😊

Biscuits sablés Bretons

Biscuits sablés Bretons

Une belle idée pour faire plaisir aux enfants après les premiers jours d'école . Ingrédients pour environ 24 biscuits de 7cm de diamètre : - 200g de farine de blé T55 - 55g de farine de sarrasin - 30g de poudre de lait - 130g de beurre salé (idéal : avec...

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Tiramisu aux fruits rouges

Tiramisu aux fruits rouges

Ingrédients pour 6 personnes : Sirop : - 180g d'eau - 100g de coulis fraise ou framboise - 40g de sucre Appareil à tiramisu : - 400g de mascarpone - 4 oeufs - 80g de sucre - 250g à 300g de mélange de fruits rouges - 200g à 250g de biscuits cuillère ou...

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Tartine fraîcheur saumon concombre

Tartine fraîcheur saumon concombre

Une idée fraîcheur sympa pour les soirées d'été, vous pouvez les accompagner d'une petite salade verte et d'un verre de vin blanc sec bien frais. Ingrédients pour 4 personnes : - 8 tranches de pain de campagne moyennes (environ 15cm de long) - 1 pot de...

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Salade de melon à l'italienne

Salade de melon à l'italienne

Je vous propose aujourd'hui une idée toute simple d'entrée pour l'été. Une autre façon de manger le traditionnel melon jambon Ingrédients pour 4 personnes : - 100g de roquette ou de mâche - 1 petit melon charentais bien mûr - 8 tranches de jambon de pays...

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Tarte aux pêches et aux groseilles

Tarte aux pêches et aux groseilles

Ingrédients pour 8 personnes : - Une pâte sablée (recette dans le lien ci-dessous) - 100g de beurre - 100g de sucre semoule - 2 oeufs - 100g de poudre d'amandes - 1kg de pêches environ - 1 barquette de groseilles Matériel : Un cercle à tarte ou moule...

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Tartines tomates aubergines

Tartines tomates aubergines

Une idée simple et rapide pour un dîner vite fait, bien fait . Ingrédients pour 4 personnes : - 8 tartines de pain de campagne moyennes - 1 gousse d'ail - 1 aubergine - 2 à 3 tomates - 2 boules de mozzarella - Huile d'olive - Quelques herbes de Provence...

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Quiche aux courgettes et au thon

Quiche aux courgettes et au thon

Ingrédients pour une quiche de 6 personnes (28cm de diamètre) - 1 belle courgette ou 2 petites - 1 cuillère à soupe de moutarde - 1 boîte de thon - 3 oeufs - 1 boîte de lait concentré non sucré - 100g de comté râpé - Sel, poivre - Une pâte brisée : la...

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Salade estivale aux crevettes

Salade estivale aux crevettes

Aujourd'hui je vous propose une recette fraîche et légère, idéale pour le dîner ainsi que pour les journées de fortes chaleurs. Désaltérante avec le melon et le pamplemousse, gourmande avec le chèvre frais, ainsi qu'une petite note asiatique avec les...

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Moules sauce au chorizo

Moules sauce au chorizo

Ingrédients pour 4 personnes : - 2 kg de moules - 1 oignon - 1 poivron rouge - 1 gousse d'ail - 1 chorizo - 50cl d'eau - 50g de beurre - 50g de farine - 20cl de crème liquide La recette Nettoyez les moules à l'eau froide si elles ne sont pas propres....

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