750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Ramène ta fraise

Bonjour à tous, je m'appelle Estelle. Épicurienne ainsi qu'adepte des voyages et du bien manger, je suis toujours en quête de nouvelles saveurs pour enrichir ma culture gastronomique. Ayant une formation de cuisine et de pâtisserie, je me passionne de partager avec vous des recettes que j'aime, et faciles à réaliser à la maison. J'espère vous apporter de jolis moments de gourmandise avec ce blog qui me tient beaucoup à coeur. Bonne visite ! 😊

Gougères au fromage

Gougères au fromage

Ingrédients pour une quarantaine de gougères : - 125ml d'eau - 125ml de lait - 75g de beurre - 150g de farine - Sel, poivre, muscade - 150g de fromage (n'hésitez pas si vous avez des restes de fromage dont vous ne savez plus quoi faire) Matériel : - Une...

En savoir plus

Figues rôties au chèvre frais

Figues rôties au chèvre frais

Recette très simple et rapide, qui change un peu du chèvre chaud classique. Ingrédients pour 4 personnes : - 12 figues - 200g de chèvre frais - 1 cuillère à soupe de miel - Quelques herbes de Provence La recette Préchauffez le four à 200°C. Lavez, puis...

En savoir plus

Quiche aux poireaux et reblochon

Quiche aux poireaux et reblochon

Ingrédients pour 6 personnes (8 si c'est une entrée) : - 1 pâte brisée (recette dans le lien ci dessous) - 2 gros poireaux ou 3 moyens - 100g d'allumettes de lardons fumées - 120g de reblochon environ - 3 œufs - 20cl de crème liquide - 25cl de lait -...

En savoir plus

Spiders cookies pour Halloween

Spiders cookies pour Halloween

Voici une idée simple et sympa, à réaliser avec les enfants pour Halloween 🎃. Ingrédients pour une vingtaine de cookies : - 115g de beurre doux - 100g de sucre cassonade - 1 cuillère à café de miel - 1 œuf - 200g de farine - 1 pincée de sel - 1 sachet...

En savoir plus

Mon financier aux myrtilles

Mon financier aux myrtilles

Ingrédients pour 6 à 8 personnes : - 80g de poudre d'amandes - 160g de sucre glace tamisé - 80g de farine tamisée - 1 pincée de sel - 4 blancs d'œufs - 160g de beurre - 250g de myrtilles fraîches (vous pouvez aussi utiliser des surgelées) Matériel : -...

En savoir plus

Flan chou fleur et brocolis

Flan chou fleur et brocolis

Ingrédients pour 4 à 6 personnes : - 1 tête de brocolis (environ 300g) - 1/2 chou fleur (environ 300g) - 3 gros oeufs ou 4 moyens - 2 cuillères à soupe bombées de lait en poudre - 1 échalote - 1 petit bouquet de persil - 100g d'emmental - Sel, poivre...

En savoir plus

Poulet roti, légumes et beurre d'ail

Poulet roti, légumes et beurre d'ail

Ingrédients pour 4 personnes : - 1 poulet de 1,3kg environ - 50g de beurre - 8 gousses d'ail - 1 petit bouquet de persil - 600g de pommes de terre grenailles - 400g de carottes - 300g de blanc de poireau - 25cl de bouillon de volaille La recette Lavez...

En savoir plus

Curry d'aubergines au lait de coco

Curry d'aubergines au lait de coco

Ingrédients pour 6 personnes : - 1 oignon - 3 belles aubergines - 4 à 5 tomates 🍅 selon la taille - 2 gousses d'ail - 2 cuillères à café de curry - 1 cuillère à café de curcuma - 400g de lait de coco La recette Épluchez et ciselez l'oignon. Faites le...

En savoir plus

Pot au feu sauce ravigote

Pot au feu sauce ravigote

Le pot au feu est un plat mijoté familial plutôt facile à réaliser mais qui demande du temps au niveau de la cuisson. Je vous conseille de le faire au moins le matin pour le soir, mais le mieux est encore de le réaliser la veille de la dégustation pour...

En savoir plus

Spaghettis à la tomate et aux saucisses

Spaghettis à la tomate et aux saucisses

Recette inspirée de Cyril Lignac dans l'émission tous en cuisine 📺 Plat familial idéal en semaine quand on est pressé et qu'on n'a pas trop d'idées 😉 Ingrédients pour 4 personnes : - 300g de spaghetti 🍝 - 1 oignon épluché et ciselé - 1 noix de beurre...

En savoir plus