750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Ramène ta fraise

Bonjour à tous, je m'appelle Estelle. Épicurienne ainsi qu'adepte des voyages et du bien manger, je suis toujours en quête de nouvelles saveurs pour enrichir ma culture gastronomique. Ayant une formation de cuisine et de pâtisserie, je me passionne de partager avec vous des recettes que j'aime, et faciles à réaliser à la maison. J'espère vous apporter de jolis moments de gourmandise avec ce blog qui me tient beaucoup à coeur. Bonne visite ! 😊

Salade de melon à l'italienne

Salade de melon à l'italienne

Je vous propose aujourd'hui une idée toute simple d'entrée pour l'été. Une autre façon de manger le traditionnel melon jambon Ingrédients pour 4 personnes : - 100g de roquette ou de mâche - 1 petit melon charentais bien mûr - 8 tranches de jambon de pays...

En savoir plus

Tarte aux pêches et aux groseilles

Tarte aux pêches et aux groseilles

Ingrédients pour 8 personnes : - Une pâte sablée (recette dans le lien ci-dessous) - 100g de beurre - 100g de sucre semoule - 2 oeufs - 100g de poudre d'amandes - 1kg de pêches environ - 1 barquette de groseilles Matériel : Un cercle à tarte ou moule...

En savoir plus

Tartines tomates aubergines

Tartines tomates aubergines

Une idée simple et rapide pour un dîner vite fait, bien fait . Ingrédients pour 4 personnes : - 8 tartines de pain de campagne moyennes - 1 gousse d'ail - 1 aubergine - 2 à 3 tomates - 2 boules de mozzarella - Huile d'olive - Quelques herbes de Provence...

En savoir plus

Quiche aux courgettes et au thon

Quiche aux courgettes et au thon

Ingrédients pour une quiche de 6 personnes (28cm de diamètre) - 1 belle courgette ou 2 petites - 1 cuillère à soupe de moutarde - 1 boîte de thon - 3 oeufs - 1 boîte de lait concentré non sucré - 100g de comté râpé - Sel, poivre - Une pâte brisée : la...

En savoir plus

Salade estivale aux crevettes

Salade estivale aux crevettes

Aujourd'hui je vous propose une recette fraîche et légère, idéale pour le dîner ainsi que pour les journées de fortes chaleurs. Désaltérante avec le melon et le pamplemousse, gourmande avec le chèvre frais, ainsi qu'une petite note asiatique avec les...

En savoir plus

Moules sauce au chorizo

Moules sauce au chorizo

Ingrédients pour 4 personnes : - 2 kg de moules - 1 oignon - 1 poivron rouge - 1 gousse d'ail - 1 chorizo - 50cl d'eau - 50g de beurre - 50g de farine - 20cl de crème liquide La recette Nettoyez les moules à l'eau froide si elles ne sont pas propres....

En savoir plus

Cheesecake exotique

Cheesecake exotique

Cette recette de cheesecake (inspirée de la recette de Christophe Michalak) est une bombe! Certes en calories aussi! Mais quand vous aurez goûté à l'onctuosité de ce dessert, vous ne reviendrez pas en arrière... Ingrédients pour un cheesecake de 6 à 8...

En savoir plus

Tempura de crevettes

Tempura de crevettes

Ingrédients pour 4 personnes : - 500g de crevettes roses - 1 jus de citron - 1 petit bouquet de persil - 125g de farine - 1 jaune d'oeuf - 250g d'eau pétillante - Sel, poivre - 1l à 1,5l d'huile pour la friture La recette Décortiquez les crevettes et...

En savoir plus

Fondant chocolat courgette

Fondant chocolat courgette

Aujourd'hui je vous propose une recette de fondant au chocolat un peu spécial, puisque l'on remplace le beurre par de la courgette. Je vous laisse me suivre pour la recette . Ingrédients pour 8 personnes : - 300g de courgettes - 300g de chocolat noir...

En savoir plus

Courgettes à la bolognaise

Courgettes à la bolognaise

Voici une recette de saison, facile à réaliser, et une idée originale pour faire manger des courgettes aux petits garnemants qui boudent les légumes . Ingrédients pour 4 personnes : - 2 oignons - 500g de viande de bœuf hachée - 500g de purée de tomate...

En savoir plus