Bonjour à tous, je m'appelle Estelle. Épicurienne ainsi qu'adepte des voyages et du bien manger, je suis toujours en quête de nouvelles saveurs pour enrichir ma culture gastronomique. Ayant une formation de cuisine et de pâtisserie, je me passionne de partager avec vous des recettes que j'aime, et faciles à réaliser à la maison. J'espère vous apporter de jolis moments de gourmandise avec ce blog qui me tient beaucoup à coeur. Bonne visite ! 😊
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En entrée ou bien en amuse bouche dans une verrine, arrosé d'un généreux trait d'huile d'olive bio pour un accord...
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Ingrédients pour 4 assiettes : - 100g de mâche - 3 poires mûres - 1/2 jus de citron - 150g de magrets fumés - 120g...
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Chouflette ; gratin de chou fleur, façon tartiflette. Un vrai régal en plus de sa facilité, ce gratin saura trouver...
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Cette recette de chez Ladurée et tirée du magazine fou de pâtisserie (Novembre Décembre 2013). Elle se réalise...
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Ingrédients pour 6 personnes : - 1200g à 1400g de sauté de porc - 1 oignon - 400g de panais - 1 gousse d'ail -...
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Ingrédients pour 4 personnes : - 600g de filets poulet - 1 citron et demi - 5cl d'huile d'olives - Sel, poivre...
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Ingrédients pour 4 personnes : - 800g de petites pommes de terres - 200g de lardons - 6 oeufs - 1 petit bouquet...
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Ingrédients pour une quarantaine de petits biscuits : - 160g de farine - 15g de semoule de blé dur fine (ou polenta)...
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Ingrédients : - 300g de flocons d'avoine - 75g d'amandes émondées - 75g de noisettes décortiquées - 40g de graines...
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Le tiramisu est une recette assez rapide et plutôt simple à réaliser, mais demande quelques heures de passage au...
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