750 grammes
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Ramène ta fraise

Bonjour à tous, je m'appelle Estelle. Épicurienne ainsi qu'adepte des voyages et du bien manger, je suis toujours en quête de nouvelles saveurs pour enrichir ma culture gastronomique. Ayant une formation de cuisine et de pâtisserie, je me passionne de partager avec vous des recettes que j'aime, et faciles à réaliser à la maison. J'espère vous apporter de jolis moments de gourmandise avec ce blog qui me tient beaucoup à coeur. Bonne visite ! 😊

Tarte à la courge, oignon rouge et fromage de chèvre

Tarte à la courge, oignon rouge et fromage de chèvre

Voici une recette d'automne, facile à réaliser, qui va faire un carton auprès de toute la famille ! idéale pour un dîner. Ingrédients pour 4 à 6 personnes : Pate brisée : Recette ci-dessous ⬇️⬇️⬇️ Bonjour tout le monde, A partir d'aujourd'hui, vous n'aurez...

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Pommes darphin

Pommes darphin

Accompagnement idéal pour une viande ou un plat en sauce, je vous propose aujourd'hui une recette de pommes de terre très facile, que l'on voit moins souvent. Ingrédients pour 4 personnes : - 800g à 1kg de pommes de terre - Sel, poivre - 2 cuillères à...

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Bœuf Bourguignon

Bœuf Bourguignon

Aujourd'hui c'est un bon plat de saison et réconfortant que je vous propose, dans une réalisation des plus traditionnelle. Pour 8 personnes il vous faut : - 1600g à 1800g de viande de bœuf (paleron, gîte à la noix, côtes découvertes, ou la joue qui est...

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Salade d'endives aux noix et fromage de brebis

Salade d'endives aux noix et fromage de brebis

Petite recette d'entrée hyper simple et rapide, et qui fait du bien. Un peu de fraîcheur pour ouvrir l'appétit en toute légèreté ! Ingrédients pour 4 personnes : - 2 endives de taille moyenne - 1 pomme - 80g de noix (cerneaux) - Environ 80g de fromage...

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Curry de chou fleur au lait de coco

Curry de chou fleur au lait de coco

Aujourd'hui je vous propose une recette légère et complète pour un repas sain équilibré et VEGAN. Ingrédients pour 6 personnes : - 1 chou fleur de taille moyenne - 1 oignon - 1 branche de céleri - 1 gousse d'ail - 300ml de lait de coco - 2 bonnes cuillères...

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Pastis Landais

Pastis Landais

Nouvel essaie assez concluant aujourd'hui d'une brioche bien particulière : Le pastis Landais. Contrairement à ce que l'on pourrait penser, le Pastis Landais ne contient pas d'alcool anisé. Voici la recette ⬇️⬇️⬇️ Ingrédients pour une brioche : Levain:...

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Velouté de champignons

Velouté de champignons

Ingrédients pour 4 personnes : - 2 échalotes - 30g de beurre - 300g de champignons de Paris - 40g de farine - 1/2 l de bouillon de poulet - 1/4 l de lait - persil - sel, poivre - 1/2 jus de citron - 2 cuillères à soupe de crème fraîche La recette Epluchez...

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Butternut cakes

Butternut cakes

Ingrédients pour une quinzaine de cakes: - 3 blancs d'œufs - 60g de sucre roux - 1 pincée de sel - 3 jaunes d'œufs - 40g de sucre roux - 40g de miel - 1/2 cuillère à café de cannelle - 180g de farine - 1/2 sachet de levure chimique - 50g de poudre d'amandes...

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Tarte aux pommes

Tarte aux pommes

Les choses simples font parfois des merveilles... Ingrédients pour une tarte de 8 personnes (cercle de 26cm) : Compote: - 2 pommes - 40g de sucre roux - cannelle Garniture: - 5 à 6 pommes suivant la taille - sucre roux - 50g de beurre - Pate sablée :...

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Goujonettes de poisson, sauce tartare

Goujonettes de poisson, sauce tartare

Quoi de meilleur que du poisson pané maison ? Croyez moi, quand vous allez goûter vous n'aurez plus envie de retourner aux industriels... Ingrédients pour 4 personnes : - 500g à 600g de poisson blanc - 2 œufs - farine environ - chapelure - Sel et poivre...

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