750 grammes
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Ramène ta fraise

Bonjour à tous, je m'appelle Estelle. Épicurienne ainsi qu'adepte des voyages et du bien manger, je suis toujours en quête de nouvelles saveurs pour enrichir ma culture gastronomique. Ayant une formation de cuisine et de pâtisserie, je me passionne de partager avec vous des recettes que j'aime, et faciles à réaliser à la maison. J'espère vous apporter de jolis moments de gourmandise avec ce blog qui me tient beaucoup à coeur. Bonne visite ! 😊

Les articles "amuses bouches"

Cappuccino d'asperges vertes et saumon fumé

Cappuccino d'asperges vertes et saumon fumé

Ingrédients pour 4 personnes : Crème d'asperges - 400g d'asperges vertes - 1 échalote - 400g d'eau de cuisson des asperges - 1/2 cube de bouillon de volaille - 50g de fromage de chèvre extra frais - 150g de crème liquide Crème fouettée au saumon fumé...

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Trempette au thon pour l'apéro !

Trempette au thon pour l'apéro !

Pour 4 a 6 personnes : - 3 petits suisses - 1 boîte de thon au naturel - le jus d'un demi citron - 3 cuillère à soupe d'huile d'olive - 1 échalote ciselée - un petit bouquet d'aneth ou de ciboulette La recette Egouttez le thon et écrasez le avec les petits...

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Blinis rapides

Blinis rapides

Pour une vingtaine de blinis (environ 6 à 7cm de diamètre) il vous faut: - 250g de farine t55 - 1 sachet de levure chimique (11g) - 5g de sel - 15g de sucre - 2 oeufs - 250g de lait (température ambiante) La recette Dans un cul de poule, versez : la farine...

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Toasts apéro saveurs d'automne

Toasts apéro saveurs d'automne

Aujourd'hui je vous propose une idée pour l'apéro hyper facile ! Seulement quatre ingrédients! Un petit quart d'heure, et le tour est joué pour une bouchée fraîche, originale et qui va faire l'unanimité ! Pour une vingtaine de bouchées il vous faut: -...

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Rillette de chorizo

Rillette de chorizo

Voilà quelques semaines que je n'avais pas pris le temps de faire d'article. Le travail, les enfants, la vie... Mais je ne vous ais pas oublié ! Aujourd'hui je vous présente donc une petite tartinade pour vos apéros. Un avantage, elle s'adapte à toutes...

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Terrine de foie gras mi cuit au Cognac

Terrine de foie gras mi cuit au Cognac

Bonjour les cuisiniers en chef ! J'espère que votre noël s'est bien passé, que votre repas était digne d'un restaurant gastronomique et surtout que vous avez été gâté... Il n'est toujours pas trop tard pour déguster un bon foie gras, c'est pourquoi je...

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Panna cotta de chèvre au poivron

Panna cotta de chèvre au poivron

Aujourd'hui je vous présente une recette coup de cœur ! J'apprécie beaucoup cette petite verrine l'été, surtout lorsqu'il fait chaud. Je vous conseille donc de la servir bien fraîche pour en apprécier pleinement sa subtilité . Pour 6 verrines aperitif,...

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Tomates apéritives au thon

Tomates apéritives au thon

En cette semaine caniculaire, je vous présente une petite recette pour l'apéritif, pleine de fraîcheur. Ça changera des cacahuètes et des noix de cajou (même s'il faut avouer qu'on aime tous ça) ! Pour environ 25 à 30 tomates cerises, il vous faut: -...

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Muffins au comté et oignons confits

Muffins au comté et oignons confits

Pour une entrée originale ou bien un apéro sympa entre amis, ces petits muffins font l'unanimité ! Pour 8 muffins individuels ou une quarantaine de minis, il vous faut : - 2 cuils à soupe d'huile d'olive - 200g d'oignons (Vous pouvez les acheter surgelés)...

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Involtinis à la courgette

Involtinis à la courgette

Voilà l'été, voilà l'été, voilà l'étéeee !!! Je ne sais pas vous, mais moi avec un temps comme celui là, je rêve de soirées entre amis autour d'un bon apéro ! Aujourd'hui je vous propose donc des petits involtinis revisités, avec de la courgette. C'est...

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