750 grammes
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Ramène ta fraise

Bonjour à tous, je m'appelle Estelle. Épicurienne ainsi qu'adepte des voyages et du bien manger, je suis toujours en quête de nouvelles saveurs pour enrichir ma culture gastronomique. Ayant une formation de cuisine et de pâtisserie, je me passionne de partager avec vous des recettes que j'aime, et faciles à réaliser à la maison. J'espère vous apporter de jolis moments de gourmandise avec ce blog qui me tient beaucoup à coeur. Bonne visite ! 😊

Les articles "desserts"

Mon financier aux myrtilles

Mon financier aux myrtilles

Ingrédients pour 6 à 8 personnes : - 80g de poudre d'amandes - 160g de sucre glace tamisé - 80g de farine tamisée - 1 pincée de sel - 4 blancs d'œufs - 160g de beurre - 250g de myrtilles fraîches (vous pouvez aussi utiliser des surgelées) Matériel : -...

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Tiramisu aux fruits rouges

Tiramisu aux fruits rouges

Ingrédients pour 6 personnes : Sirop : - 180g d'eau - 100g de coulis fraise ou framboise - 40g de sucre Appareil à tiramisu : - 400g de mascarpone - 4 oeufs - 80g de sucre - 250g à 300g de mélange de fruits rouges - 200g à 250g de biscuits cuillère ou...

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Tarte aux pêches et aux groseilles

Tarte aux pêches et aux groseilles

Ingrédients pour 8 personnes : - Une pâte sablée (recette dans le lien ci-dessous) - 100g de beurre - 100g de sucre semoule - 2 oeufs - 100g de poudre d'amandes - 1kg de pêches environ - 1 barquette de groseilles Matériel : Un cercle à tarte ou moule...

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Cheesecake exotique

Cheesecake exotique

Cette recette de cheesecake (inspirée de la recette de Christophe Michalak) est une bombe! Certes en calories aussi! Mais quand vous aurez goûté à l'onctuosité de ce dessert, vous ne reviendrez pas en arrière... Ingrédients pour un cheesecake de 6 à 8...

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Fondant chocolat courgette

Fondant chocolat courgette

Aujourd'hui je vous propose une recette de fondant au chocolat un peu spécial, puisque l'on remplace le beurre par de la courgette. Je vous laisse me suivre pour la recette . Ingrédients pour 8 personnes : - 300g de courgettes - 300g de chocolat noir...

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Tartelettes citron menthe

Tartelettes citron menthe

Ingrédients pour 8 tartelettes : - 1 pâte sablée (recette dans le lien ci-dessous) - Quelques feuilles de menthe pour la déco - 1 zeste de citron verte pour la déco Crème citron menthe : - 125g de jus de citron (mélange jaune et vert) + le zeste d'un...

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Fiadone citron coco

Fiadone citron coco

Avec cette recette, je vous propose une variante plutôt sympa du traditionnel fiadone Corse. Le citron apporte de la fraîcheur et la noix de coco une petite touche exotique. Chez nous, ce dessert à fait l'unanimité ! Je vous laisse découvrir la recette...

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Cake à la banane

Cake à la banane

Ingrédients : Cake : - 150g de beurre - 150g de cassonade - 2 œufs - 240g de farine - 1 sachet de levure chimique ou 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude - 1 pincée de sel - 300g de bananes bien mûres - 25g de rhum Streusel : - 40g de beurre froid...

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Tarte aux fruits rouges sur sablé breton

Tarte aux fruits rouges sur sablé breton

Ingrédients pour une tarte de 8 personnes : Sablé Breton : - 145g de beurre - 4g de fleur de sel Si vous utilisez du beurre salé, ne mettez pas de fleur de sel. - 130g de sucre - 8g de levure chimique - 190g de farine - 3 jaunes d'œufs Crème légère vanille...

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Tartelettes mangue, riz au lait coco

Tartelettes mangue, riz au lait coco

Ingrédients pour 4 tartelettes : Riz au lait coco - 150g de lait de coco - 150g de lait de vache - 20g de cassonade - 25g de riz rond - 1 mangue - 1 citron vert (facultatif) Pâte sablée Recette dans le lien ci dessous Idéale pour toutes vos bases de tartes...

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