750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Ramène ta fraise

Bonjour à tous, je m'appelle Estelle. Épicurienne ainsi qu'adepte des voyages et du bien manger, je suis toujours en quête de nouvelles saveurs pour enrichir ma culture gastronomique. Ayant une formation de cuisine et de pâtisserie, je me passionne de partager avec vous des recettes que j'aime, et faciles à réaliser à la maison. J'espère vous apporter de jolis moments de gourmandise avec ce blog qui me tient beaucoup à coeur. Bonne visite ! 😊

Les articles "healthy"

Curry d'aubergines au lait de coco

Curry d'aubergines au lait de coco

Ingrédients pour 6 personnes : - 1 oignon - 3 belles aubergines - 4 à 5 tomates 🍅 selon la taille - 2 gousses d'ail - 2 cuillères à café de curry - 1 cuillère à café de curcuma - 400g de lait de coco La recette Épluchez et ciselez l'oignon. Faites le...

En savoir plus

Gâteau yaourt au sucre de coco

Gâteau yaourt au sucre de coco

Le sucre de coco est issu de la fève de la fleur du cocotier et se présente sous forme de poudre couleur caramel. Si j'ai choisi ce sucre aujourd'hui, c'est pour donner une touche exotique à ce gâteau plutôt classique la base. Le sucre de coco est très...

En savoir plus

Fondant chocolat courgette

Fondant chocolat courgette

Aujourd'hui je vous propose une recette de fondant au chocolat un peu spécial, puisque l'on remplace le beurre par de la courgette. Je vous laisse me suivre pour la recette . Ingrédients pour 8 personnes : - 300g de courgettes - 300g de chocolat noir...

En savoir plus

Fraîcheur de concombre au fromage blanc

Fraîcheur de concombre au fromage blanc

Ingrédients pour une entrée de 4 personnes : - 1 concombre - 1 échalote - 1 gousse d'ail - 200g de fromage blanc - 1 cuillère à soupe de vinaigre - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - Aneth fraîche (vous pouvez également ajoutez un peu de menthe fraîche...

En savoir plus

Brioche tréssée (sans beurre ni sucre raffiné)

Brioche tréssée (sans beurre ni sucre raffiné)

Voici une recette de brioche pas comme les autres puisqu'elle ne contient ni beurre, ni sucre raffiné. Ceux ci sont remplacés par de la purée d'amandes et du sirop d'agave, elle est donc moins grasse et moins sucrée qu'une brioche classique. De quoi se...

En savoir plus

Effilochée de raie, vinaigrette à la clémentine

Effilochée de raie, vinaigrette à  la clémentine

Aujourd'hui je vous présente une recette de saison, plutôt simple à réaliser. Elle peut aussi bien se déguster en entrée en diminuant un peu les portions qu'en plat. Ingrédients pour 4 personnes : - une aile de raie d'environ 800g - 500g de carottes -...

En savoir plus

Cake à la banane sans gluten et sans lactose

Cake à la banane sans gluten et sans lactose

Cette recette de cake est idéale pour les intolérances au gluten ou produits laitiers et par expérience cette semaine avec ma petite tribu, il peut aussi être toléré en cas de gastro-entérite 😜 Vive les maux d'hiver ! Ingrédients pour un cake : - 300g...

En savoir plus

Délice de fromage blanc à l'ananas

Délice de fromage blanc à l'ananas

Vous adorez les desserts, mais votre balance commence à vous dire qu'il faut faire attention? Trop sucrés, trop gras, mais tellement irrésistibles... Difficile de faire l'impasse sur un bon dessert en fin de repas, surtout quand on adore ça ! C'est pour...

En savoir plus

Courgettes marinées et saumon fumé

Courgettes marinées et saumon fumé

L'été est bel et bien installé! Je vous présente une entrée légère et originale pour commencer un repas tout en fraîcheur, pour le plus grand plaisir de vos invités. Ingrédients pour 4 personnes : - 3 courgettes de tailles moyennes - 300g de saumon fumé...

En savoir plus

Tomates apéritives au thon

Tomates apéritives au thon

En cette semaine caniculaire, je vous présente une petite recette pour l'apéritif, pleine de fraîcheur. Ça changera des cacahuètes et des noix de cajou (même s'il faut avouer qu'on aime tous ça) ! Pour environ 25 à 30 tomates cerises, il vous faut: -...

En savoir plus