750 grammes
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Ramène ta fraise

Bonjour à tous, je m'appelle Estelle. Épicurienne ainsi qu'adepte des voyages et du bien manger, je suis toujours en quête de nouvelles saveurs pour enrichir ma culture gastronomique. Ayant une formation de cuisine et de pâtisserie, je me passionne de partager avec vous des recettes que j'aime, et faciles à réaliser à la maison. J'espère vous apporter de jolis moments de gourmandise avec ce blog qui me tient beaucoup à coeur. Bonne visite ! 😊

Les articles "hiver"

Tarte d'antan aux pommes

Tarte d'antan aux pommes

Ingrédients pour une tarte de 6 personnes (diamètre 24/26cm) : Pâte sablée : Recette ci dessous Idéale pour toutes vos bases de tartes sucrées : tartes aux pommes, fraises, citron meringuée... Ingrédients pour une pâte à tarte : - 120g de beurre - 60g...

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Crêpes, pommes et caramel au beurre salé

Crêpes, pommes et caramel au beurre salé

Ingrédients pour 6 personnes : Pâte à crêpe: - 110g de farine - 1 pincée de sel - 20g de sucre - 2 œufs - 250g d'œufs - 25g de beurre - 1 cuillère à soupe de grand marnier - 1/2 zeste d'orange Pommes caramélisées: - 6 pommes - 15g de beurre - 2 cuillères...

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Flamiche au Maroilles

Flamiche au Maroilles

Je vous présente aujourd'hui une recette de flamiche bien connue de nos amis ch'tis. Une "tarte" au maroilles avec la particularité de se faire avec une pâte à brioche. À accompagner d'une salade d'endives et d'une bonne bière évidemment 😉! Ingrédients...

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Omelette Norvégienne au Grand Marnier

Omelette Norvégienne au Grand Marnier

Il y a toujours les grands adeptes d'omelette Norvégienne pendant les fêtes << ça change de la bûche >> qu'ils disent... Et c'est vrai qu'un peu de fraîcheur à la fin d'un gros repas ça fait du bien ! Aujourd'hui je vous propose une omelette de forme...

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Roulés de dinde et potiron

Roulés de dinde et potiron

Aujourd'hui je vous propose une recette familiale et de saison ! Ingrédients pour 4 personnes : - 4 escalopes de dinde - 4 à 6 tranches de poitrine fumé ou bacon - 6 tranches de fromage fondant à burger - Sel, poivre - Herbes de Provence - 1kg / 1,2 kg...

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Tarte à la courge, oignon rouge et fromage de chèvre

Tarte à la courge, oignon rouge et fromage de chèvre

Voici une recette d'automne, facile à réaliser, qui va faire un carton auprès de toute la famille ! idéale pour un dîner. Ingrédients pour 4 à 6 personnes : Pate brisée : Recette ci-dessous ⬇️⬇️⬇️ Bonjour tout le monde, A partir d'aujourd'hui, vous n'aurez...

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Bœuf Bourguignon

Bœuf Bourguignon

Aujourd'hui c'est un bon plat de saison et réconfortant que je vous propose, dans une réalisation des plus traditionnelle. Pour 8 personnes il vous faut : - 1600g à 1800g de viande de bœuf (paleron, gîte à la noix, côtes découvertes, ou la joue qui est...

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Salade d'endives aux noix et fromage de brebis

Salade d'endives aux noix et fromage de brebis

Petite recette d'entrée hyper simple et rapide, et qui fait du bien. Un peu de fraîcheur pour ouvrir l'appétit en toute légèreté ! Ingrédients pour 4 personnes : - 2 endives de taille moyenne - 1 pomme - 80g de noix (cerneaux) - Environ 80g de fromage...

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