750 grammes
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Ramène ta fraise

Bonjour à tous, je m'appelle Estelle. Épicurienne ainsi qu'adepte des voyages et du bien manger, je suis toujours en quête de nouvelles saveurs pour enrichir ma culture gastronomique. Ayant une formation de cuisine et de pâtisserie, je me passionne de partager avec vous des recettes que j'aime, et faciles à réaliser à la maison. J'espère vous apporter de jolis moments de gourmandise avec ce blog qui me tient beaucoup à coeur. Bonne visite ! 😊

Les articles "petit dejeuner"

Brioche tréssée (sans beurre ni sucre raffiné)

Brioche tréssée (sans beurre ni sucre raffiné)

Voici une recette de brioche pas comme les autres puisqu'elle ne contient ni beurre, ni sucre raffiné. Ceux ci sont remplacés par de la purée d'amandes et du sirop d'agave, elle est donc moins grasse et moins sucrée qu'une brioche classique. De quoi se...

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Pain d'épices

Pain d'épices

Vous pouvez réaliser votre pain d'épices jusqu'à une semaine avant de le déguster ! L'idéal est de le recouvrir de film alimentaire et de le conserver au réfrigérateur jusqu'au jour J ! 😉 Ingrédients pour un pain d'épices de 6 à 8 personnes : - 5 cl de...

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Cake à la banane sans gluten et sans lactose

Cake à la banane sans gluten et sans lactose

Cette recette de cake est idéale pour les intolérances au gluten ou produits laitiers et par expérience cette semaine avec ma petite tribu, il peut aussi être toléré en cas de gastro-entérite 😜 Vive les maux d'hiver ! Ingrédients pour un cake : - 300g...

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Brioche tressée

Brioche tressée

Aujourd'hui je vous présente une recette de brioche "type vendéenne" tressée, très moelleuse. Ingrédients pour une belle brioche : - 250g de farine t45 - 5g de sel - 40g de sucre - 3 œufs - 8g de levure fraîche de boulanger - 15g d'eau de fleur d'oranger...

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Pastis Landais

Pastis Landais

Nouvel essaie assez concluant aujourd'hui d'une brioche bien particulière : Le pastis Landais. Contrairement à ce que l'on pourrait penser, le Pastis Landais ne contient pas d'alcool anisé. Voici la recette ⬇️⬇️⬇️ Ingrédients pour une brioche : Levain:...

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Confiture de melon charentais à la vanille

Confiture de melon charentais à la vanille

Pour changer de la traditionnelle confiture de fraises ou d'abricots, je vous propose une recette de confiture de melon. Vous apprécierez sa douceur et les arômes qui s'en développent à la cuisson pour une alliance de rêve avec la vanille. Ingrédients...

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Banana bread (coco choco)

Banana bread (coco choco)

Voilà quelques temps que je voulais tester la recette du banana bread, et je ne suis pas déçue! Je me suis inspirée de plusieurs recettes pour arriver à ce résultat. Imaginez juste un instant l'odeur, pendant la cuisson, des bananes qui caramelisent et...

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Smoothie bowl banane fraise

Smoothie bowl banane fraise

Un smoothie ! Oh, ça faisait longtemps ! 😁 Demain, c'est dimanche, pourquoi pas se prévoir un petit déjeuner gourmand et équilibré ? Avec le soleil et les beaux jours, on a besoin de fraîcheur et d'un bon coup de fouet ! Pour ce smoothie, il vous faut...

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Brioche aux pépites de chocolat

Brioche aux pépites de chocolat

Et si on préparait une brioche pour ce week-end ? En plus, aux pépites de chocolat tout le monde va craquer :) Pour une brioche (dans un moule à cake classique) il vous faut : - 250g de farine - 5g de sel - 50g de sucre semoule - 10g de levure de boulanger...

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Brioche du mercredi

Brioche du mercredi

Aujourd'hui c'est mercredi: Une bonne raison pour faire plaisir à vos enfants ! Je vous présente aujourd'hui une recette de brioche (plutôt réconfortant avec la température extérieure). Légère et moelleuse à souhait, je vous laisse découvrir cette recette...

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