750 grammes
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Ramène ta fraise

Bonjour à tous, je m'appelle Estelle. Épicurienne ainsi qu'adepte des voyages et du bien manger, je suis toujours en quête de nouvelles saveurs pour enrichir ma culture gastronomique. Ayant une formation de cuisine et de pâtisserie, je me passionne de partager avec vous des recettes que j'aime, et faciles à réaliser à la maison. J'espère vous apporter de jolis moments de gourmandise avec ce blog qui me tient beaucoup à coeur. Bonne visite ! 😊

Les articles "plat"

Quiche aux poireaux et reblochon

Quiche aux poireaux et reblochon

Ingrédients pour 6 personnes (8 si c'est une entrée) : - 1 pâte brisée (recette dans le lien ci dessous) - 2 gros poireaux ou 3 moyens - 100g d'allumettes de lardons fumées - 120g de reblochon environ - 3 œufs - 20cl de crème liquide - 25cl de lait -...

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Poulet roti, légumes et beurre d'ail

Poulet roti, légumes et beurre d'ail

Ingrédients pour 4 personnes : - 1 poulet de 1,3kg environ - 50g de beurre - 8 gousses d'ail - 1 petit bouquet de persil - 600g de pommes de terre grenailles - 400g de carottes - 300g de blanc de poireau - 25cl de bouillon de volaille La recette Lavez...

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Curry d'aubergines au lait de coco

Curry d'aubergines au lait de coco

Ingrédients pour 6 personnes : - 1 oignon - 3 belles aubergines - 4 à 5 tomates 🍅 selon la taille - 2 gousses d'ail - 2 cuillères à café de curry - 1 cuillère à café de curcuma - 400g de lait de coco La recette Épluchez et ciselez l'oignon. Faites le...

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Spaghettis à la tomate et aux saucisses

Spaghettis à la tomate et aux saucisses

Recette inspirée de Cyril Lignac dans l'émission tous en cuisine 📺 Plat familial idéal en semaine quand on est pressé et qu'on n'a pas trop d'idées 😉 Ingrédients pour 4 personnes : - 300g de spaghetti 🍝 - 1 oignon épluché et ciselé - 1 noix de beurre...

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Crumble salé aux légumes d'automne

Crumble salé aux légumes d'automne

Ingrédients pour 4 personnes : (4 ramequins de 12cm de diamètre) Garniture : - 1 oignon - 250g de carottes - 250g de butternut - Sel, poivre Crumble : - 100g de farine de blé (si vous êtes intolérant, ça marche très bien avec de la farine de riz) - 80g...

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Tonnarelli tomate et aubergines confites

Tonnarelli tomate et aubergines confites

Ingrédients pour 6 personnes : - 500g de pâtes fraîches tonnarelli - 1 oignon rouge - huile d'olive - 1 belle aubergine 🍆 ou 2 petites - 1 gousse d'ail - 600g de coulis de tomates - 1 pincée de sucre - Sel, poivre LA RECETTE Épluchez et ciselez l'oignon...

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Tartines tomates aubergines

Tartines tomates aubergines

Une idée simple et rapide pour un dîner vite fait, bien fait . Ingrédients pour 4 personnes : - 8 tartines de pain de campagne moyennes - 1 gousse d'ail - 1 aubergine - 2 à 3 tomates - 2 boules de mozzarella - Huile d'olive - Quelques herbes de Provence...

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Moules sauce au chorizo

Moules sauce au chorizo

Ingrédients pour 4 personnes : - 2 kg de moules - 1 oignon - 1 poivron rouge - 1 gousse d'ail - 1 chorizo - 50cl d'eau - 50g de beurre - 50g de farine - 20cl de crème liquide La recette Nettoyez les moules à l'eau froide si elles ne sont pas propres....

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Courgettes à la bolognaise

Courgettes à la bolognaise

Voici une recette de saison, facile à réaliser, et une idée originale pour faire manger des courgettes aux petits garnemants qui boudent les légumes . Ingrédients pour 4 personnes : - 2 oignons - 500g de viande de bœuf hachée - 500g de purée de tomate...

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Poêlée d'encornets aux légumes du soleil

Poêlée d'encornets aux légumes du soleil

Ingrédients pour 4 personnes : - 500g d'encornets - 1 poivron vert - 1 poivron rouge - 1 oignon rouge - 1 gousse d'ail - 1 petit bouquet de persil - 2 petites courgettes - 1 filet d'huile d'olive - Sel, poivre - 1 jus de citron La recette Lavez et coupez...

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