750 grammes
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Ramène ta fraise

Bonjour à tous, je m'appelle Estelle. Épicurienne ainsi qu'adepte des voyages et du bien manger, je suis toujours en quête de nouvelles saveurs pour enrichir ma culture gastronomique. Ayant une formation de cuisine et de pâtisserie, je me passionne de partager avec vous des recettes que j'aime, et faciles à réaliser à la maison. J'espère vous apporter de jolis moments de gourmandise avec ce blog qui me tient beaucoup à coeur. Bonne visite ! 😊

Les articles "plats complets"

Salade de chèvre chaud automnale

Salade de chèvre chaud automnale

Ingrédients pour 4 personnes : - 4 crottins de chavignol - 4 grandes tranches de pain de campagne (coupées en 2) ou 8 petites - 4 belles poignées de salade (mélange de petites pousses) - 4 tranches de jambon cru - Une dizaine de figues - Une vingtaine...

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Lasagnes à la Bolognaise

Lasagnes à la Bolognaise

Quoi de plus conviviale qu'un bon plat de Lasagnes?! Vous pouvez les préparer à l'avance, et les réchauffer en dernière minute quand vos invités sont là. La préparation va se dérouler en trois étapes : - Réalisation de la sauce bolognaise - Réalisation...

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Courgettes à la bolognaise

Courgettes à la bolognaise

Voici une recette de saison, facile à réaliser, et une idée originale pour faire manger des courgettes aux petits garnemants qui boudent les légumes . Ingrédients pour 4 personnes : - 2 oignons - 500g de viande de bœuf hachée - 500g de purée de tomate...

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Aubergines alla parmigiana

Aubergines alla parmigiana

Ingrédients pour 4 à 6 personnes : - 2 aubergines - 125g de mozzarella - 125g environ de parmesan râpé - 50cl environ d'huile de friture (tournesol par exemple) Panure - 200g de farine - 2 oeufs - Sel, poivre - 200g de chapelure Sauce tomates express...

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Salade de pâtes à l'italienne

Salade de pâtes à l'italienne

Cette assiette composée est idéale pour un midi rapide ou un soir plaisir. Vous pouvez bien entendu l'agrémenter à votre goût, en ajoutant du jambon cru par exemple, ou remplacer la feta par de la mozzarella ou du parmesan... Pour 4 assiettes composées...

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Gratin de boulettes à l'italienne

Gratin de boulettes à l'italienne

Ingrédients pour 4 à 6 personnes : Boulettes - 500g de viande de bœuf hachée - 1 oignon ciselé - 1 gousse d'ail hachée - Persil haché (1 à 2 cuillères à soupe) - Sel, poivre - 800g à 1kg de pommes de terre - 100 à 150g de mozzarella rapée ou en cossettes...

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Brandade de morue gratinée aux noix

Brandade de morue gratinée aux noix

Recette pour 8 personnes : - 1,2kg de morue (salée et séchée) - 800g de pommes de terre cuites à la vapeur - 50cl de lait entier - 24cl d'huile d'olive - 2 gousses d'ail + 1 pour le plat - 100g de chapelure - 50g de noix décortiquées - 100g de beurre...

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Filet mignon laqué aux pamplemousses

Filet mignon laqué aux pamplemousses

Ingrédients pour 4 personnes : - 1 filet mignon - 4 cuillères à soupe de miel - 4 cuillères à soupe de sauce soja - 4 pamplemousses bio Sauce échalotes : - 2 échalotes - 15g de beurre - 1 cuillère à soupe de sucre - 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique...

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Moussaka

Moussaka

Aujourd'hui je vous propose un plat familial à base d'aubergines qui nous vient de Grèce : la MOUSSAKA. Ingrédients pour 6 personnes : - 1kg d'aubergines - 1 oignon - 1 boîte de pulpe de tomate en dès - 10 cl de vin blanc - 700g de viande de bœuf hachée...

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Quiche aux épinards et au chèvre

Quiche aux épinards et au chèvre

Ingrédients pour 6 personnes : Pate brisée : Recette dans le lien ci dessous Bonjour tout le monde, A partir d'aujourd'hui, vous n'aurez plus aucune excuse pour ne pas faire votre pâte brisée maison avec cette recette hyper rapide ! Dans l'idéal, il vous...

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