Oeufs cocottes au chorizo

Une bonne petite recette pour un soir en amoureux.

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Pour deux cocottes, il vous faut :

- 4 oeufs (2 par cocotte)

- 30g de chorizo 

- 4 cuil à soupe de crème liquide 4% ou 12%

- 30g d'emmental râpé  

Amis du soir, bonsoir! 

Rien de plus simple que cette recette pour faire plaisir à votre amoureux (ou amoureuse).

Vous avez aussi le droit de multiplier les quantités pour faire plaisir à toute la famille ou même vos amis, mais attention à la cuisson ! (plus difficile à gérer lorsqu'il y en a beaucoup) 

Préchauffez votre four à 200°C.

Commencez par casser deux oeufs dans chaque cocotte. Coupez le chorizo en petits dès, puis dispersez les sur les oeufs. 

Enfin ajouter la crème liquide et le fromage râpé. 

Un peu de sel, un peu de poivre, et le tour est joué. 

Cuire pendant environ 15 minutes suivant votre four, au bain marie. 

Il est important de surveiller la cuisson pour ne pas faire trop cuire vos oeufs, ou inversement, que vos oeufs soient crus. 

Bon appétit ! :)

On peut manger ces cocottes en plat complet pour un soir accompagnées de mouillettes de pain et d'une salade verte.