Bonjour à tous, je m'appelle Estelle. Épicurienne ainsi qu'adepte des voyages et du bien manger, je suis toujours en quête de nouvelles saveurs pour enrichir ma culture gastronomique. Ayant une formation de cuisine et de pâtisserie, je me passionne de partager avec vous des recettes que j'aime, et faciles à réaliser à la maison. J'espère vous apporter de jolis moments de gourmandise avec ce blog qui me tient beaucoup à coeur. Bonne visite ! 😊
17 Février 2018
Enfin une recette de pâte que l'on peut adopter dans le cadre d'une alimentation légère !
Pour cette recette il vous faut :
- 250g de farine
- 50g de beurre (contre 125g traditionnellement)
- 1 Oeuf
- 1 Yaourt nature
- 1 Pincée de sel
Commencer par peser votre farine et votre beurre froid.
Mettez les dans votre cuve de batteur (ou dans un saladier si vous l'a faites à la main), puis mélanger jusqu'à ce que le mélange soit sablé.
Vous pouvez enfin ajouter le yaourt entier (pot normal de 125g) ainsi que l'oeuf.
Mélanger à nouveau, puis sortir la pâte de la cuve et former une boule.
Laisser la reposer une bonne demi heure au frigo.
Puis vous allez pouvoir l'étaler.
C'est pret !
/image%2F2473942%2F20200924%2Fob_5ddd32_20200922-112435.jpg)
Bonjour, je m'appelle Estelle.
Passionnée de cuisine et de patisserie, je serai ravie de partager avec vous mon savoir faire et ma créativité.
Suivez moi dans cette nouvelle aventure ! 😊
Voir le profil de Ramène ta fraise sur le portail Overblog
