Bonjour à tous, je m'appelle Estelle. Épicurienne ainsi qu'adepte des voyages et du bien manger, je suis toujours en quête de nouvelles saveurs pour enrichir ma culture gastronomique. Ayant une formation de cuisine et de pâtisserie, je me passionne de partager avec vous des recettes que j'aime, et faciles à réaliser à la maison. J'espère vous apporter de jolis moments de gourmandise avec ce blog qui me tient beaucoup à coeur. Bonne visite ! 😊
26 Février 2018
Il fait très froid cette semaine, sur la France.
Mais je vous avoue que ça m'a fait plaisir de voir un beau soleil étincelant, ça faisait tellement longtemps...
Alors j'ai eu envie d'une entrée légère. J'espère qu'elle va vous plaire.
Pour cette entrée j'ai utilisé :
- 2 Betteraves cuites (c'est mieux, si vous n'avez pas beaucoup de temps)
- 1 Petite échalote
- 3 Tranches de chèvre
- Quelques amandes torréfiées
- Persil ou Ciboulette ciselé
Coupez les betteraves en fines tranches, et disposez les en rosace sur une assiette.
Ciselez l’échalote, puis dispercez la sur les betteraves.
Ajoutez les tranches de chèvre emiettées, puis les amandes coupées en petits morceaux et le persil haché.
C'est prêt, bon appétit!
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Bonjour, je m'appelle Estelle.
Passionnée de cuisine et de patisserie, je serai ravie de partager avec vous mon savoir faire et ma créativité.
Suivez moi dans cette nouvelle aventure ! 😊
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