Bonjour à tous, je m'appelle Estelle. Épicurienne ainsi qu'adepte des voyages et du bien manger, je suis toujours en quête de nouvelles saveurs pour enrichir ma culture gastronomique. Ayant une formation de cuisine et de pâtisserie, je me passionne de partager avec vous des recettes que j'aime, et faciles à réaliser à la maison. J'espère vous apporter de jolis moments de gourmandise avec ce blog qui me tient beaucoup à coeur. Bonne visite ! 😊
7 Juin 2018
R comme Rose
R comme Romantique
R comme Riz au lait ?
Oui oui vous m'avez bien suivi!
Aujourd'hui je vous propose un riz au lait tout rose à la praline légèrement parfumé à l'eau de rose.
Pour 4 à 6 personnes, il vous faut :
- 1L de lait
- 90g de riz rond
- 100g de pralines roses
- 1 cuil à soupe d'eau de rose
La recette :
Hachez les pralines roses; soit avec un couteau et de bons bras, soit avec un robot ménager ;) .
Dans une casserole, faites bouillir le lait avec les pralines hachées.
Ajoutez le riz préalablement rincé sous l'eau froide et égoutté.
Laissez cuire 30 à 35 minutes à feu doux en remuant régulièrement. Je vous conseille de gouter en fin de cuisson pour vérifier la cuisson du riz. Certains le préfèrent plutôt ferme et d'autres plus fondant.
Ajoutez hors du feu l'eau de rose.
Laissez refroidir quelques heures au réfrigérateur, puis déguster.
Bonne dégustation !
Vous pouvez servir ce riz au lait avec une petite salade de fraises de saison, c'est délicieux !
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Bonjour, je m'appelle Estelle.
Passionnée de cuisine et de patisserie, je serai ravie de partager avec vous mon savoir faire et ma créativité.
Suivez moi dans cette nouvelle aventure ! 😊
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