Bonjour à tous, je m'appelle Estelle. Épicurienne ainsi qu'adepte des voyages et du bien manger, je suis toujours en quête de nouvelles saveurs pour enrichir ma culture gastronomique. Ayant une formation de cuisine et de pâtisserie, je me passionne de partager avec vous des recettes que j'aime, et faciles à réaliser à la maison. J'espère vous apporter de jolis moments de gourmandise avec ce blog qui me tient beaucoup à coeur. Bonne visite ! 😊
1 Août 2018
Je ne vous présente pas ce classique évidemment, mais j'avais envie de vous livrer ma version (ou plutôt celle de ma maman) de cette recette tant convoitée.
En repas du soir, à l'apéro, en pique nique, chaud ou froid, cette tarte plaît à tout le monde!
Je vous laisse découvrir la recette.
Pour une tarte de 28cm de diamètre il vous faut:
- 1 pâte feuilletée (je vous conseille comme moi, de la commander chez votre boulanger préfèré 🙂)
- Une bonne cuillère à soupe de moutarde
- 1 boîte de thon de taille moyenne
- 60g d'emmental râpé
- 1 brique de crème fraîche liquide ou semi épaisse
- 3 à 4 belles tomates bien mûres
- Sel, poivre
- Herbes de Provence
La recette
Prechauffez votre four à 200C.
Étaler la pâte feuilletée, et foncez la dans un moule à tarte garni d'une feuille de papier cuisson.
Badigeonnez le fond de pate de moutarde à l'aide d'un pinceau.
Egouttez le thon, puis emiettez le sur le fond de tarte.
Badigeonnez le fond de pate de moutarde à l'aide d'un pinceau.
Egouttez le thon, puis emiettez le sur le fond de tarte.
Parsemez d'emmental râpé, puis versez la crème liquide.
Coupez ensuite les tomates en rondelles de 5 mm environ, puis disposez les joliment sur le dessus de votre tarte.
Salez, poivrez, puis parsemez d'herbes de Provence.
Cuire environ 35 minutes.
Bon appétit ! 😋
Avant cuisson
Cuire environ 35 minutes, et servez la tarte tiède accompagnée d'une salade verte avec une bonne vinaigrette maison.
Bon appétit ! 😋
Après cuisson
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Bonjour, je m'appelle Estelle.
Passionnée de cuisine et de patisserie, je serai ravie de partager avec vous mon savoir faire et ma créativité.
Suivez moi dans cette nouvelle aventure ! 😊
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