Bonjour à tous, je m'appelle Estelle. Épicurienne ainsi qu'adepte des voyages et du bien manger, je suis toujours en quête de nouvelles saveurs pour enrichir ma culture gastronomique. Ayant une formation de cuisine et de pâtisserie, je me passionne de partager avec vous des recettes que j'aime, et faciles à réaliser à la maison. J'espère vous apporter de jolis moments de gourmandise avec ce blog qui me tient beaucoup à coeur. Bonne visite ! 😊
30 Juin 2019
Pour changer des salades de thon classiques, je vous propose une recette de salade aux saveurs mexicaines, très rapide à faire, surtout en semaine !
A déguster en entrée ou en plat, seule ou accompagnée de viande grillée au barbecue par exemple.
Pour 6 personnes il vous faut :
- 1 poivron rouge
- 2 boîtes de haricots rouges moyenne (500g égoutté en tout)
- 1 boite de thon moyenne ( ou grosse selon votre gout)
- 1 boîte de maïs (285g égoutté)
- 350g de tomates cerises
- 2 échalotes
- une cuillère à soupe de mélange d'épices mexicain
La recette
Lavez le poivron et les tomates cerises.
Coupez le poivron en petits dès, et les tomates cerises en deux. Débarrassez les dans un saladier.
Égouttez le thon, le maïs et rincez et égouttez les haricots rouges, puis versez avec le mélange précédent.
Ajoutez enfin les échalotes ciselées finement et les épices, puis mélangez.
A déguster bien frais avec une bonne vinaigrette et un verre de rosé.
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Bonjour, je m'appelle Estelle.
Passionnée de cuisine et de patisserie, je serai ravie de partager avec vous mon savoir faire et ma créativité.
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