Bonjour à tous, je m'appelle Estelle. Épicurienne ainsi qu'adepte des voyages et du bien manger, je suis toujours en quête de nouvelles saveurs pour enrichir ma culture gastronomique. Ayant une formation de cuisine et de pâtisserie, je me passionne de partager avec vous des recettes que j'aime, et faciles à réaliser à la maison. J'espère vous apporter de jolis moments de gourmandise avec ce blog qui me tient beaucoup à coeur. Bonne visite ! 😊
17 Janvier 2020
Ingrédients pour 6 personnes :
Pate brisée :
Recette dans le lien ci dessous
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Pâte brisée 5 minutes chrono! - Ramène ta fraise
Bonjour tout le monde, A partir d'aujourd'hui, vous n'aurez plus aucune excuse pour ne pas faire votre pâte brisée maison avec cette recette hyper rapide ! Dans l'idéal, il vous faut un robot ...
http://ramenestafraise.com/2018/08/pate-brisee-5-minutes-chrono.html
Garniture :
- 2 cuillères à soupe de moutarde
- 300g d'épinards frais
- 100g de fromage de chèvre (cubes ou tranches)
- 4 œufs
- 20cl de crème liquide
- 10 cl de lait
- Sel, poivre
- 50g d'emmental râpé
Recette
Abaissez la pâte brisée, et foncer la dans un moule à tarte de 26 à 28 cm de diamètre.
Badigeonnez le fond de moutarde et réservez au frais.
Faites chauffer une grande poêle avec un filet d'huile d'olive et faites revenir les épinards environ 15 à 20 minutes.
Salez, poivrez et laissez tiédir.
Versez les ensuite dns le fond de tarte.
Ajoutez le fromage de chèvre.
Appareil à crème prise :
Fouettez les œufs dans un cul de poule, ajoutez la crème, le lait le sel et le poivre.
Versez l'appareil sur les épinards et parsemez d'emmental râpé.
Faites cuire environ 45 minutes à four chaud (180°C).
Dégustez la quiche tiède accompagnée d'une petite salade verte.
Bon appétit ! :)
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Bonjour, je m'appelle Estelle.
Passionnée de cuisine et de patisserie, je serai ravie de partager avec vous mon savoir faire et ma créativité.
Suivez moi dans cette nouvelle aventure ! 😊
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