Bonjour à tous, je m'appelle Estelle. Épicurienne ainsi qu'adepte des voyages et du bien manger, je suis toujours en quête de nouvelles saveurs pour enrichir ma culture gastronomique. Ayant une formation de cuisine et de pâtisserie, je me passionne de partager avec vous des recettes que j'aime, et faciles à réaliser à la maison. J'espère vous apporter de jolis moments de gourmandise avec ce blog qui me tient beaucoup à coeur. Bonne visite ! 😊
29 Mai 2018
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Du soleil, des amis, une bonne bouteille de rosé ! Pourquoi pas accompagner ce beau petit monde avec une plancha ?! Pour 6 personnes il vous faut : - 3 ou 4 magrets (selon le poids) - 3 oranges - 10 cl d'huile d'olive - 2 cuil à soupe de curcuma - 2 gousses...
En savoir plus25 Mai 2018
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Du soleil, du soleil, du soleil ! Bonjour tout le monde ! Aujourd'hui c'est un plat qui sent bon le sud, que je vous présente. De la légèreté avec ce cabillaud que vous pouvez accompagner d'un bon riz thaï parfumé ou d'un riz pilaf. Aujourd'hui je vous...
En savoir plus23 Mai 2018
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Les croquants aux amandes, ou Cantuccini en italien, sont originaires de Toscane. Ces biscuits, ont la particularité d'avoir une cuisson en deux temps, pour assurer leur croquant. Vous pouvez les accompagner d'un thé ou d'un café. En Italie, il sont très...
En savoir plus21 Mai 2018
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Bonjour tout le monde ! Un petit rayon de soleil aujourd'hui avec cette entrée fraîche et légère (qui peut aussi vous faire un repas léger pour le soir, accompagné d'une petite salade verte). Une recette facile, qui peut se préparer sans problème la veille,...
En savoir plus19 Mai 2018
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Un smoothie ! Oh, ça faisait longtemps ! 😁 Demain, c'est dimanche, pourquoi pas se prévoir un petit déjeuner gourmand et équilibré ? Avec le soleil et les beaux jours, on a besoin de fraîcheur et d'un bon coup de fouet ! Pour ce smoothie, il vous faut...
En savoir plus17 Mai 2018
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Une recette 100% sud ouest, ou j'ai pioché mon inspiration dans le livre de cuisine de Christian Constant. L'idée de cuisiner un produit de saison avec des produits du sud ouest de qualités, me plaisais beaucoup. Qui me suit pour cette recette ? Pour...
En savoir plus15 Mai 2018
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Vous en avez assez des potatoes industrielles. Et les frites maison, c'est bon, mais ça ne sent pas très bon, et bonjour les calories ! Aujourd'hui je vous propose des frites au four façon potatoes. Certe, peut être un peu moins croustillantes que les...
En savoir plus13 Mai 2018
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Bonjour à tous ! Aujourd'hui, inspiration gourmande et pleine de fraîcheur, avec cette tarte au fromage blanc. Recette idéale pour les journées estivales ensoleillées. Pour une tarte de 8 personnes (avec un cercle ou un moule de 22cm de diamètre) il vous...
En savoir plus11 Mai 2018
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Bonjour tout le monde ! 😊 Aujourd'hui je vous présente une petite entrée fraîche et légère un peu originale, puisqu'elle associe du fromage de chèvre et de la fraise 🍓. Vous pouvez vous permettre de la servir avant un plat un peu plus copieu, ou une plancha...
En savoir plus9 Mai 2018
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J'adore les cookies ! Je ne vous ais pas encore donné de recette, alors que se sont mes petits gâteaux préférés. Je voulais partager avec vous une recette un peu plus originale que les cookies classiques, et qui, pour celle ci, envoi un petit clin d’œil...
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