Bonjour à tous, je m'appelle Estelle. Épicurienne ainsi qu'adepte des voyages et du bien manger, je suis toujours en quête de nouvelles saveurs pour enrichir ma culture gastronomique. Ayant une formation de cuisine et de pâtisserie, je me passionne de partager avec vous des recettes que j'aime, et faciles à réaliser à la maison. J'espère vous apporter de jolis moments de gourmandise avec ce blog qui me tient beaucoup à coeur. Bonne visite ! 😊
18 Juin 2020
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Connaissez vous le Riso ? Vous savez, ces délicieuses petites pâtes en forme de grains de riz. Aujourd'hui je vous propose une recette de pâtes Riso cuites comme un risotto, pour une variante qui sort un peu de l'ordinaire. Vous me suivez ? Ingrédients...
En savoir plus14 Juin 2020
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Ingrédients pour 8 tartelettes : - 1 pâte sablée (recette dans le lien ci-dessous) - Quelques feuilles de menthe pour la déco - 1 zeste de citron verte pour la déco Crème citron menthe : - 125g de jus de citron (mélange jaune et vert) + le zeste d'un...
En savoir plus10 Juin 2020
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Les pêches au thon... Une entrée simple, rapide et efficace. Je ne sais pas pourquoi j'aime autant cette entrée. L'association sucré salé de la pêche et du thon est un mariage réussi! Ingrédients pour 6 personnes : Mayonnaise: - 1 jaune d’œuf - 1 cuillère...
En savoir plus8 Juin 2020
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Avec cette recette, je vous propose une variante plutôt sympa du traditionnel fiadone Corse. Le citron apporte de la fraîcheur et la noix de coco une petite touche exotique. Chez nous, ce dessert à fait l'unanimité ! Je vous laisse découvrir la recette...
En savoir plus6 Juin 2020
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En repas entre amis l'été, en pique-nique ou pour accompagner un barbecue, le taboulé est toujours le bienvenu sur nos tables. Je vous propose ma version du taboulé (il en existe des centaines) que j'aime beaucoup et que ma petite famille adore. Ingrédients...
En savoir plus4 Juin 2020
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Voici une idée d'entrée rapide, légère et désaltérante pour les chaudes journées d'été. Ingrédients pour 6 personnes : - Une petite pastèque de 3kg environ - 200g de feta - Une quinzaine de feuilles de menthe - Huile d'olive La recette Retirez la peau...
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