750 grammes
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Ramène ta fraise

Bonjour à tous, je m'appelle Estelle. Épicurienne ainsi qu'adepte des voyages et du bien manger, je suis toujours en quête de nouvelles saveurs pour enrichir ma culture gastronomique. Ayant une formation de cuisine et de pâtisserie, je me passionne de partager avec vous des recettes que j'aime, et faciles à réaliser à la maison. J'espère vous apporter de jolis moments de gourmandise avec ce blog qui me tient beaucoup à coeur. Bonne visite ! 😊

Cupcakes Oreo (spécial Halloween)

Cupcakes Oreo (spécial Halloween)

J'aime beaucoup Halloween, mais je vous avoue que je ne suis pas très fan de vampires, cadavres ou autres monstres sanguinaires ragoutants... C'est pourquoi je vous présente une recette version soft, pleine de mignonnerie, avec ces petits cupcakes chauve...

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Parmentier de cabillaud et patate douce

Parmentier de cabillaud et patate douce

Bonjour tout le monde, aujourd'hui je vous propose un plat complet, simple, familial, qui va faire aimer le poisson aux petits comme aux grands. Pour 4 personnes, il vous faut: - 600g de patates douces - 300g de pommes de terre - 300g de carottes - 20g...

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Filet mignon au maroilles et endives

Filet mignon au maroilles et endives

Aujourd'hui c'est un plat du nord que je vous présente. Le maroilles se marie parfaitement avec l'amertume de l'endive dans ce plat, je vous conseille de le déguster avec un vin blanc sec, ou bien une bière blonde, pour changer un peu. Pour 4 personnes...

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Pesto de Roquette

Pesto de Roquette

Depuis maintenant plusieurs années, on entend beaucoup parler du pesto. En accompagnement pour des pâtes ou des légumes, en base pour une sauce, avec une bruchetta, dans du pain, le pesto est devenu un incontournable. Aujourd'hui c'est un pesto à base...

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Carpaccio de saumon

Carpaccio de saumon

Le saumon ; vapeur, poêlé, grillé, fumé, gravlax, tartare, cru... nombreuses sont les recettes à réaliser avec ce délicieux poisson à chaire rosée. Aujourd'hui c'est un saumon mariné que je vous propose. Une recette toute en fraîcheur et légèreté, avec...

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Cordons bleus

Cordons bleus

Et si aujourd'hui on réalisait des cordons bleus maison! Vous allez voir, c'est très simple! Vous me suivez? Pour 4 cordons bleus, il vous faut: - 4 filets de poulet - 4 tranches de jambon blanc - 120g de fromage (st nectaire pour moi mais vous pouvez...

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Gâteau au yaourt à tomber par terre!

Gâteau au yaourt à tomber par terre!

Coucou tout le monde, je n'ais plus beaucoup de temps en ce moment pour écrire des articles sur mon blog, mais mes pensées sont pourtant bien avec vous. Aujourd'hui je vous présente un gâteau que vous connaissez. J'avais besoin d'un retour aux sources....

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Millionnaire shortbread

Millionnaire shortbread

J'ai découvert pour la première fois les millionnaires shortbreads, qui sont des petits sablés d'origine écossaise, avec un sablé friable, un cœur au caramel fondant et un chocolat croquant. Ces petites gourmandises sont délicieuses au goûter, ou bien...

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Pâte brisée 5 minutes chrono!

Pâte brisée 5 minutes chrono!

Bonjour tout le monde, A partir d'aujourd'hui, vous n'aurez plus aucune excuse pour ne pas faire votre pâte brisée maison avec cette recette hyper rapide ! Dans l'idéal, il vous faut un robot multifonction comme le mien, Lien ci dessous: https://www.amazon.fr/Magimix-85316EA-Multifonction-presse-fruits/dp/B075QJCWCZ/ref=sr_1_4?ie=UTF8&qid=1535193406&sr=8-4&keywords=robot+multifonction+magimix...

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Cookies glacés à la vanille

Cookies glacés à la vanille

Alors aujourd'hui je vous présente un dessert ultra gourmand, qui, le temps d'un instant, vous rappellera quelques souvenirs d'enfance. Les cookies que je faisais chez ma grand mère, la glace à la vanille du bord de mer en été, les caramels au beurre...

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