750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Ramène ta fraise

Bonjour à tous, je m'appelle Estelle. Épicurienne ainsi qu'adepte des voyages et du bien manger, je suis toujours en quête de nouvelles saveurs pour enrichir ma culture gastronomique. Ayant une formation de cuisine et de pâtisserie, je me passionne de partager avec vous des recettes que j'aime, et faciles à réaliser à la maison. J'espère vous apporter de jolis moments de gourmandise avec ce blog qui me tient beaucoup à coeur. Bonne visite ! 😊

Gâteau Basque à la crème

Gâteau Basque à la crème

Le gâteau basque (etxeko biskotxa, en basque ) est une pâtisserie traditionnelle de la province du Labourd, et dont la notoriété dépasse largement son territoire d'origine. Cambo-les-Bains est historiquement à l'origine de ce gâteau. Difficile de dire...

En savoir plus

Pommes darphin et boudins blancs caramélisés

Pommes darphin et boudins blancs caramélisés

Dimanche pluvieux, dimanche heureux ? ... Je ne sais pas si nous allons voir un bout de printemps cette année, mais bon, voyons les choses du bon coté, ça nous fait une occasion de plus pour passer du temps en cuisine 😉 ! Cette recette est vraiment très...

En savoir plus

Fondant léger au chocolat et aux noix

Fondant léger au chocolat et aux noix

Vous êtes fatigués, surmenés, stressés... Difficile avec le stress de la vie quotidienne de réussir à tenir le coup. On parle d'anxiété, de dépression... Vous avez déjà entendu parler du burn-out ? Pourquoi n'arriverions nous pas à en venir à bout ? En...

En savoir plus

Paris Brest revisité

Paris Brest revisité

Aujourd'hui, nous fêtons encore Pâques ! Je vous propose un retour aux classiques, mais avec une petite touche de modernité avec ce Paris Brest revisité. Un biscuit noisette, un croustillant et une crème onctueuse au praliné. Mmmh, je vous laisse découvrir...

En savoir plus

Poissons d'avril

Poissons d'avril

Aujourd'hui 1er avril, je vous propose une recette toute simple de tartelettes aux pommes en formes de poissons :) Pour 8 tartelettes individuelles, il vous faut: - 2 pommes, - 8 cuil à soupe de compote de pommes - 1 emporte piece poisson - 1 pâte sucrée...

En savoir plus

Cupcakes tout choco

Cupcakes tout choco

A Pâques, on a envie de CHO CO LAT !!! Voila pourquoi je vous propose aujourd'hui, cette recette de cupcakes tout chocolat 🍫, qui plaira aux petits et aux grands ! Pour 8 à 10 cupcakes, il vous faut: Muffins: - 200g de farine - 80g de sucre - 1 sachet...

En savoir plus

Tartelettes oeufs aux plats

Tartelettes oeufs aux plats

Aujourd'hui je vous présente un dessert exotique, mais que jai décliné sous une forme plutôt rigolote, pour la transformer en dessert de Pâques. Cette tartelette se compose d'une pâte sucrée, d'ananas caramélisée, d'une mousse coco et d'un coulis gélifié...

En savoir plus

Pavlovas de Pâques au chocolat

Pavlovas de Pâques au chocolat

De la gourmandise avec ces petites pavlovas au chocolat, qui changent un peu de celles que l'on peut trouver aux fruits. Certes moins légères, mais tellement plus gourmandes... Pour cette recette 4 Pavlovas, il vous faut : Meringue: - 2 blancs d'oeufs...

En savoir plus

Tartelettes roses des sables

Tartelettes roses des sables

Des tartelettes, du chocolat, de la gourmandise... Vous connaissez tous les roses des sables, mais en version tartelette, ça change un peu ;) Pour 6 tartelettes, il vous faut : Pâte sucrée cacao: - 195g de farine - 15g de cacao amer - 2g de sel - 85g...

En savoir plus

Cupcakes aux framboises et thé matcha

Cupcakes aux framboises et thé matcha

Commençons la semaine en faisant voyager nos papilles... Aujourd'hui je vous propose un cupcake aux framboises et thé matcha. L'accord parfait entre la douceur du thé et l'acidité de la framboise. A deguster avec un thé biensur ! Pour 10 à 11 cupcakes,...

En savoir plus