750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Ramène ta fraise

Bonjour à tous, je m'appelle Estelle. Épicurienne ainsi qu'adepte des voyages et du bien manger, je suis toujours en quête de nouvelles saveurs pour enrichir ma culture gastronomique. Ayant une formation de cuisine et de pâtisserie, je me passionne de partager avec vous des recettes que j'aime, et faciles à réaliser à la maison. J'espère vous apporter de jolis moments de gourmandise avec ce blog qui me tient beaucoup à coeur. Bonne visite ! 😊

Cakes pops au citron

Cakes pops au citron

Cette recette amuse petits et grands gourmands avec en plus, un résultat plus que satisfaisant sur ces petits cakes citronnés avec une bonne conservation et un moelleux incomparable... Ingrédients pour 25 cakes pops environ : Cakes : - 2 œufs - 100g de...

En savoir plus

Blancs de poulet grillés et sauce à l'avocat

Blancs de poulet grillés et sauce à l'avocat

Toute la famille a adoré cette recette à la poulet exotique! L'idéal est de la faire au barbecue si vous le pouvez, sinon une poêle grill fera l'affaire. Je me suis inspirée de cette recette dans le magazine cuisine actuelle ! Attention, prévoyez un minimum...

En savoir plus

Cappuccino d'asperges vertes et saumon fumé

Cappuccino d'asperges vertes et saumon fumé

Ingrédients pour 4 personnes : Crème d'asperges - 400g d'asperges vertes - 1 échalote - 400g d'eau de cuisson des asperges - 1/2 cube de bouillon de volaille - 50g de fromage de chèvre extra frais - 150g de crème liquide Crème fouettée au saumon fumé...

En savoir plus

Cake aux tomates confites, olives et feta

Cake aux tomates confites, olives et feta

Cette recette peut faire office de plat principal pour un déjeuner ou un diner accompagnée d'une petite salade verte et quelques tomates cerises par exemple, mais vous pouvez tout aussi bien le servir à l'apéritif avec un bon verre de vin blanc sec. Ingrédients...

En savoir plus

Salade de pâtes à l'italienne

Salade de pâtes à l'italienne

Cette assiette composée est idéale pour un midi rapide ou un soir plaisir. Vous pouvez bien entendu l'agrémenter à votre goût, en ajoutant du jambon cru par exemple, ou remplacer la feta par de la mozzarella ou du parmesan... Pour 4 assiettes composées...

En savoir plus

Filet mignon sauce Rocamadour

Filet mignon sauce Rocamadour

Ingrédients pour 4 personnes : - 1 filet mignon de 600g - 1 oignon - 1 noix de beurre - 20cl de vin blanc - 10cl de crème liquide - 100g de Rocamadour (fromage de chèvre) - Sel, poivre La recette Préchauffez le four à 200°C. Faites revenir le filet mignon...

En savoir plus

Tarte fraises et citron vert

Tarte fraises et citron vert

Ingrédients pour une tarte de personnes (diamètre 16cm) : Si vous souhaitez faire une tarte pour 8 personnes je vous conseille un diamètre 24cm et doublez les quantités de chaque recette. Pâte sablée: Recette dans le lien ci dessous (divisez la quantité...

En savoir plus

Chou fleur sauce gribiche

Chou fleur sauce gribiche

Ingrédients pour 4 personnes en plat complet ou 6 personnes pour une entrée : - 1 chou fleur de taille moyenne - 1 échalote - 7 œufs Sauce : - 2 cuillères à soupe de moutarde - 1 cuillère à soupe de moutarde forte - huile de tournesol ou colza - Sel,...

En savoir plus

Gratin de boulettes à l'italienne

Gratin de boulettes à l'italienne

Ingrédients pour 4 à 6 personnes : Boulettes - 500g de viande de bœuf hachée - 1 oignon ciselé - 1 gousse d'ail hachée - Persil haché (1 à 2 cuillères à soupe) - Sel, poivre - 800g à 1kg de pommes de terre - 100 à 150g de mozzarella rapée ou en cossettes...

En savoir plus

Crumble aux pommes sans gluten

Crumble aux pommes sans gluten

Ingrédients pour 4 personnes : J'ai réalisé ces crumbles individuels dans des plats à crème brûlée de 13cm de diamètre et 3cm de profondeur. - 6 pommes - 1/2 cuillère à café de cannelle - 1 cuillère à soupe de miel - 120g de farine de riz (vous pouvez...

En savoir plus