Bonjour à tous, je m'appelle Estelle. Épicurienne ainsi qu'adepte des voyages et du bien manger, je suis toujours en quête de nouvelles saveurs pour enrichir ma culture gastronomique. Ayant une formation de cuisine et de pâtisserie, je me passionne de partager avec vous des recettes que j'aime, et faciles à réaliser à la maison. J'espère vous apporter de jolis moments de gourmandise avec ce blog qui me tient beaucoup à coeur. Bonne visite ! 😊
19 Février 2021
/image%2F2674496%2F20210219%2Fob_588e22_20210219-113102.jpg)
Ingrédients pour 4 personnes : - 1 chou fleur - 100g de lardons ou dès de jambon - 50cl de pulpe de tomates - 1 oignon - 1 gousse d'ail - thym ou herbes de Provence - 100g d'emmental râpé (environ) La recette Cuisson du chou fleur : Faites chauffer une...
En savoir plus19 Janvier 2021
/image%2F2674496%2F20210117%2Fob_dac947_20210117-203302.jpg)
Ingrédients pour 4 personnes : - 400g de champignons de Paris - 1 citron 🍋 - 100g de copeaux de parmesan - 1/2 gousse d'ail - 100g de noisettes - 1/2 bouquet de persil - 2 filets d'huile de noix (ou noisette ou huile d'olive) - sel, poivre du moulin La...
En savoir plus13 Octobre 2020
/image%2F2674496%2F20201009%2Fob_2462b0_20201009-084921.jpg)
Ingrédients pour 4 à 6 personnes : - 1 tête de brocolis (environ 300g) - 1/2 chou fleur (environ 300g) - 3 gros oeufs ou 4 moyens - 2 cuillères à soupe bombées de lait en poudre - 1 échalote - 1 petit bouquet de persil - 100g d'emmental - Sel, poivre...
En savoir plus18 Juin 2020
/image%2F2674496%2F20200611%2Fob_66a4ae_20200611-141632.jpg)
Connaissez vous le Riso ? Vous savez, ces délicieuses petites pâtes en forme de grains de riz. Aujourd'hui je vous propose une recette de pâtes Riso cuites comme un risotto, pour une variante qui sort un peu de l'ordinaire. Vous me suivez ? Ingrédients...
En savoir plus17 Novembre 2019
/image%2F2674496%2F20191116%2Fob_f8501e_20191116-061203.jpg)
Accompagnement idéal pour une viande ou un plat en sauce, je vous propose aujourd'hui une recette de pommes de terre très facile, que l'on voit moins souvent. Ingrédients pour 4 personnes : - 800g à 1kg de pommes de terre - Sel, poivre - 2 cuillères à...
En savoir plus10 Juillet 2019
/image%2F2674496%2F20190710%2Fob_bf8383_20190623-223413.jpg)
Cela fait très longtemps que je voulais essayer une recette d'aubergines à la feta et je crois que j'ai trouvé LA recette ! Une super idée qui tombe à pique pour la pleine saison de ce bon légume du soleil! Ingrédients pour 6 personnes : - 2 grosses aubergines...
En savoir plus19 Juin 2019
/image%2F2674496%2F20190619%2Fob_9b414b_20190619-074512.jpg)
Pour sortir un peu du quotidien, je vous propose une recette toute simple de pommes de terre snackées à la plancha. Comptez deux pommes de terre par personne en moyenne et suivant la taille. ⚠️ Pensez à allumer votre plancha à l'avance. Coupez les pommes...
En savoir plus18 Février 2019
/image%2F2674496%2F20190224%2Fob_a38128_20190218-065533.jpg)
Bonjour tout le monde, avec ce merveilleux soleil, j'ai envie de vous présenter aujourd'hui une recette riche en couleurs et en vitamines. Cet accompagnement sublimera aussi bien de la viande blanche que du poisson. Ingrédients pour 6 personnes: - 6 à...
En savoir plus4 Décembre 2018
/image%2F2674496%2F20181201%2Fob_cbfd53_20181201-215744.jpg)
Bonsoir tout le monde, cela faisait un petit moment que je n'avais pas pris le temps d'écrire une recette. Aujourd'hui je vous propose de vous évader un peu avec un riz parfumé et facile à réaliser. Pour 4 personnes il vous faut: - 300g de courge butternut...
En savoir plus5 Novembre 2018
/image%2F2674496%2F20181028%2Fob_6515c8_petits-pois-3.jpg)
Parce que parfois, il est bon de revenir à l'essentiel, aujourd'hui je vous présente ma façon de cuisiner les petits pois... Pour 4 personnes il vous faut : - 100g de lard fumé - 1 oignon de taille moyenne - 800g de petits pois surgelés (bio c'est mieux)...
En savoir plus