750 grammes
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Ramène ta fraise

Bonjour à tous, je m'appelle Estelle. Épicurienne ainsi qu'adepte des voyages et du bien manger, je suis toujours en quête de nouvelles saveurs pour enrichir ma culture gastronomique. Ayant une formation de cuisine et de pâtisserie, je me passionne de partager avec vous des recettes que j'aime, et faciles à réaliser à la maison. J'espère vous apporter de jolis moments de gourmandise avec ce blog qui me tient beaucoup à coeur. Bonne visite ! 😊

Les articles "gouter"

Croquets à l'anis

Croquets à l'anis

Les croquets à l'anis font partie des petits biscuits de Noël que l'on aime tant en Alsace. Prévoyez du temps néanmoins pour cette recette qui demande une nuit de repos 😉. Ingrédients pour une soixantaine de biscuits : - 3 œufs - 250g de sucre glace -...

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Sablés viennois au chocolat

Sablés viennois au chocolat

Ingrédients pour une quinzaine de biscuits ronds : - 125g de beurre - 60g de sucre glace - 30g de blancs d'œufs - 130g de farine - 1g de fleur de sel - 15g de cacao amer Matériel : - Une poche à douille - Une douille cannelée La recette Préchauffez le...

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Les yeux d'ange (Engelsaugen)

Les yeux d'ange (Engelsaugen)

Recette pour une trentaine de biscuits : - 150g de beurre - 60g de sucre glace - 1 œuf - 1 pincée de sel - 1 zeste de citron bio - 250g de farine - confiture de framboises La recette Dans la cuve de votre batteur, versez le sucre glace tamisé, le zeste...

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Biscuits aux épices de Noël

Biscuits aux épices de Noël

Ingrédients pour une vingtaine de biscuits : - 250g de farine - 125g de cassonade - 1 œuf - 125g de beurre - 1 pincée de sel - 3g de Quatre épices La recette Dans la cuve de votre batteur, versez la cassonade et le beurre froid, coupé en morceaux. Faites...

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Sablés hollandais

Sablés hollandais

Ingrédients pour 25 sablés environ : - 100g de sucre glace - 200g de beurre - 1 pincée de sel - 1 œuf - 300g de farine - 15g de cacao amer La recette Dans la cuve de votre batteur, versez le sucre glace tamisé et le beurre froid, coupé en morceaux. Faites...

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Madeleines au citron

Madeleines au citron

Ingrédients pour 12 madeleines environ : - 100g de beurre - 100g de sucre glace - 1/2 zeste de citron bio - 120g d'œufs - 1 pincée de sel - 5g de levure chimique - 100g de farine Matériel : - 1 poche à douille - 1 douille ronde lisse - 1 moule à madeleines...

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Banana cake Vegan et sans gluten

Banana cake Vegan et sans gluten

Ingrédients pour un cake : - 200g de bananes épluchées - 20g de graines de chia - 1/2 jus de citron - 90g de lait de riz ou autre lait végétal - 90g de sucre de coco ou sucre complet - 210g de farine de riz - 8g de levure chimique - 1 pincée de sel -...

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Cake intensément citron 🍋

Cake intensément citron 🍋

Cette recette de chez Ladurée et tirée du magazine fou de pâtisserie (Novembre Décembre 2013). Elle se réalise sur deux jours, pensez y pour votre organisation 😉 Ingrédients pour un cake (25/8/8cm) : Pour les tranches de citrons pochés : - 3 citrons non...

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Granola chocolat

Granola chocolat

Ingrédients : - 300g de flocons d'avoine - 75g d'amandes émondées - 75g de noisettes décortiquées - 40g de graines de courges (vous pouvez remplacer par des graines de lin, tournesol ou ce que vous souhaitez) - 20g de noix de coco râpée (facultatif) -...

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Mousse au chocolat by Michel et Augustin

Mousse au chocolat by Michel et Augustin

Je suis une grande fan de Michel et Augustin. Je pense même que j'aime tout ce qu'ils font, j'admire leur originalité et leur univers. C'est pourquoi j'ai testé la recette de leur mousse au chocolat (dénichée sur Pinterest), et je dois vous avouer qu'on...

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