Bonjour à tous, je m'appelle Estelle. Épicurienne ainsi qu'adepte des voyages et du bien manger, je suis toujours en quête de nouvelles saveurs pour enrichir ma culture gastronomique. Ayant une formation de cuisine et de pâtisserie, je me passionne de partager avec vous des recettes que j'aime, et faciles à réaliser à la maison. J'espère vous apporter de jolis moments de gourmandise avec ce blog qui me tient beaucoup à coeur. Bonne visite ! 😊
10 Avril 2018
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Mmhh les bonnes petites chouquettes !! J’espère vous apporter un peu de réconfort avec ce temps ENCORE pluvieux... Rien de mieux qu'une tasse de thé ou de chocolat accompagné de petites gourmandises :) Pour environ 25 à 30 petites chouquettes: - 75g d'eau...
En savoir plus10 Avril 2018
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Le gâteau basque (etxeko biskotxa, en basque ) est une pâtisserie traditionnelle de la province du Labourd, et dont la notoriété dépasse largement son territoire d'origine. Cambo-les-Bains est historiquement à l'origine de ce gâteau. Difficile de dire...
En savoir plus7 Avril 2018
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Vous êtes fatigués, surmenés, stressés... Difficile avec le stress de la vie quotidienne de réussir à tenir le coup. On parle d'anxiété, de dépression... Vous avez déjà entendu parler du burn-out ? Pourquoi n'arriverions nous pas à en venir à bout ? En...
En savoir plus1 Avril 2018
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Aujourd'hui 1er avril, je vous propose une recette toute simple de tartelettes aux pommes en formes de poissons :) Pour 8 tartelettes individuelles, il vous faut: - 2 pommes, - 8 cuil à soupe de compote de pommes - 1 emporte piece poisson - 1 pâte sucrée...
En savoir plus31 Mars 2018
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A Pâques, on a envie de CHO CO LAT !!! Voila pourquoi je vous propose aujourd'hui, cette recette de cupcakes tout chocolat 🍫, qui plaira aux petits et aux grands ! Pour 8 à 10 cupcakes, il vous faut: Muffins: - 200g de farine - 80g de sucre - 1 sachet...
En savoir plus27 Mars 2018
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Des tartelettes, du chocolat, de la gourmandise... Vous connaissez tous les roses des sables, mais en version tartelette, ça change un peu ;) Pour 6 tartelettes, il vous faut : Pâte sucrée cacao: - 195g de farine - 15g de cacao amer - 2g de sel - 85g...
En savoir plus25 Mars 2018
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Commençons la semaine en faisant voyager nos papilles... Aujourd'hui je vous propose un cupcake aux framboises et thé matcha. L'accord parfait entre la douceur du thé et l'acidité de la framboise. A deguster avec un thé biensur ! Pour 10 à 11 cupcakes,...
En savoir plus25 Mars 2018
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Les cornuelles et la pine Aujourd'hui c'est le dimanche des Rameaux. Dans le calendrier chrétien, le dimanche des Rameaux, est le dimanche qui précède le dimanche de Pâques. C'est donc celui qui marque l'entrée dans la semaine sainte. Traditionnellement,...
En savoir plus21 Mars 2018
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Aujourd'hui c'est mercredi: Une bonne raison pour faire plaisir à vos enfants ! Je vous présente aujourd'hui une recette de brioche (plutôt réconfortant avec la température extérieure). Légère et moelleuse à souhait, je vous laisse découvrir cette recette...
En savoir plus18 Mars 2018
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Le café au lait ? Démodé... Aujourd’hui ce sont les LATTE qui sont en vedettes ! Ces boissons plutôt réconfortantes un après midi d'hiver sous un plaid, au petit déjeuner ou sur la terrasse d'un café. A l'origine, c'est le latte machiatto, inventé en...
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