Bonjour à tous, je m'appelle Estelle. Épicurienne ainsi qu'adepte des voyages et du bien manger, je suis toujours en quête de nouvelles saveurs pour enrichir ma culture gastronomique. Ayant une formation de cuisine et de pâtisserie, je me passionne de partager avec vous des recettes que j'aime, et faciles à réaliser à la maison. J'espère vous apporter de jolis moments de gourmandise avec ce blog qui me tient beaucoup à coeur. Bonne visite ! 😊
20 Novembre 2020
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Ingrédients pour 6 personnes : - 1200g à 1400g de sauté de porc - 1 oignon - 400g de panais - 1 gousse d'ail - 75cl de cidre - sel, poivre La recette Faites revenir la viande coupée en morceaux dans une cocotte ou un faitout bien chaud, avec un peu de...
En savoir plus30 Octobre 2020
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Ingrédients pour 6 personnes : - 1200 à 1600g de sauté de porc - 2 oignons moyens ou 1 gros - 1 poivron - 15cl de vin blanc - 2 boites de concassé de tomate de 400g - 2 gousses d'ail - 150g de chorizo - 100g d'olives vertes dénoyautées La recette Faites...
En savoir plus6 Octobre 2020
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Le pot au feu est un plat mijoté familial plutôt facile à réaliser mais qui demande du temps au niveau de la cuisson. Je vous conseille de le faire au moins le matin pour le soir, mais le mieux est encore de le réaliser la veille de la dégustation pour...
En savoir plus8 Novembre 2018
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C'est avec une grande fierté que je vous présente aujourd'hui un plat incontournable de la région du sud ouest, plus exactement originaire de la ville de Castelnaudary. Le cassoulet, qui tient son nom de la cassole en terre cuite dans lequel il mijotait,...
En savoir plus24 Mars 2018
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Il parait que nous sommes au Printemps ? Pourtant difficile à croire avec ces températures d'hiver... Ça m'a donné l'envie de faire un bon petit plat mijoté et surtout de vous livrer la recette! Pour 6 personnes, il vous faut : - 1kg de sauté de porc...
En savoir plus25 Février 2018
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Achat en ligne dans un vaste choix sur la boutique Cuisine & Maison Quoi de plus réconfortant, un dimanche d'hiver, qu'un bon plat mijoté ? Aujourd'hui, je vous propose une estouffade de bœuf à la provençale. Un plat plutôt classique, mais qui change...
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