Bonjour à tous, je m'appelle Estelle. Épicurienne ainsi qu'adepte des voyages et du bien manger, je suis toujours en quête de nouvelles saveurs pour enrichir ma culture gastronomique. Ayant une formation de cuisine et de pâtisserie, je me passionne de partager avec vous des recettes que j'aime, et faciles à réaliser à la maison. J'espère vous apporter de jolis moments de gourmandise avec ce blog qui me tient beaucoup à coeur. Bonne visite ! 😊
14 Novembre 2020
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Ingrédients pour 4 personnes : - 800g de petites pommes de terres - 200g de lardons - 6 oeufs - 1 petit bouquet de persil Vinaigrette - 1 petite échalote ou une demie plus grosse - 1 cuillère à café de moutarde à l'ancienne - 2 cuillères à soupe de vinaigre...
En savoir plus17 Août 2020
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Je vous propose aujourd'hui une idée toute simple d'entrée pour l'été. Une autre façon de manger le traditionnel melon jambon Ingrédients pour 4 personnes : - 100g de roquette ou de mâche - 1 petit melon charentais bien mûr - 8 tranches de jambon de pays...
En savoir plus3 Août 2020
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Aujourd'hui je vous propose une recette fraîche et légère, idéale pour le dîner ainsi que pour les journées de fortes chaleurs. Désaltérante avec le melon et le pamplemousse, gourmande avec le chèvre frais, ainsi qu'une petite note asiatique avec les...
En savoir plus6 Juin 2020
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En repas entre amis l'été, en pique-nique ou pour accompagner un barbecue, le taboulé est toujours le bienvenu sur nos tables. Je vous propose ma version du taboulé (il en existe des centaines) que j'aime beaucoup et que ma petite famille adore. Ingrédients...
En savoir plus4 Juin 2020
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Voici une idée d'entrée rapide, légère et désaltérante pour les chaudes journées d'été. Ingrédients pour 6 personnes : - Une petite pastèque de 3kg environ - 200g de feta - Une quinzaine de feuilles de menthe - Huile d'olive La recette Retirez la peau...
En savoir plus30 Avril 2020
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Cette assiette composée est idéale pour un midi rapide ou un soir plaisir. Vous pouvez bien entendu l'agrémenter à votre goût, en ajoutant du jambon cru par exemple, ou remplacer la feta par de la mozzarella ou du parmesan... Pour 4 assiettes composées...
En savoir plus1 Septembre 2019
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Profitons encore des derniers rayons de soleil avant l'arrivée de l'automne et de ses belles couleurs. Aujourd'hui je vous propose une recette qui sent bon le sud. Qui sait peut-être qu'il y a encore des vacanciers chanceux parmi vous ?! Ingrédients pour...
En savoir plus24 Juillet 2019
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Ingrédients pour 4 personnes : ● Salade: - 2 Sucrines (cœur de laitue) - 80g de copeaux de parmesan - 4 œufs - croûtons - 4 cuillères à soupe d'oignons frits ● Poulet pané : - 4 filets de poulet (dans l'idéal label rouge) - 200g de farine environ - 2...
En savoir plus30 Juin 2019
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Pour changer des salades de thon classiques, je vous propose une recette de salade aux saveurs mexicaines, très rapide à faire, surtout en semaine ! A déguster en entrée ou en plat, seule ou accompagnée de viande grillée au barbecue par exemple. Pour...
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