Bonjour à tous, je m'appelle Estelle. Épicurienne ainsi qu'adepte des voyages et du bien manger, je suis toujours en quête de nouvelles saveurs pour enrichir ma culture gastronomique. Ayant une formation de cuisine et de pâtisserie, je me passionne de partager avec vous des recettes que j'aime, et faciles à réaliser à la maison. J'espère vous apporter de jolis moments de gourmandise avec ce blog qui me tient beaucoup à coeur. Bonne visite ! 😊
20 Décembre 2019
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Ingrédients pour une vingtaine de biscuits : - 250g de farine - 125g de beurre - 60g de sucre roux - 1 pincée de sel - 1 œuf entier et 1 jaune
En savoir plus2 Décembre 2019
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Ingredients pour 6 personnes : Pâte sablée : - recette dans le lien ci-dessous Idéale pour toutes vos bases de tartes sucrées : tartes aux pommes, fraises, citron meringuée... Ingrédients pour une pâte à tarte : - 120g de beurre - 60g de sucre glace -...
En savoir plus23 Novembre 2019
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Aujourd'hui je vous présente une recette de brioche "type vendéenne" tressée, très moelleuse. Ingrédients pour une belle brioche : - 250g de farine t45 - 5g de sel - 40g de sucre - 3 œufs - 8g de levure fraîche de boulanger - 15g d'eau de fleur d'oranger...
En savoir plus20 Novembre 2019
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Voici une recette d'automne, facile à réaliser, qui va faire un carton auprès de toute la famille ! idéale pour un dîner. Ingrédients pour 4 à 6 personnes : Pate brisée : Recette ci-dessous ⬇️⬇️⬇️ Bonjour tout le monde, A partir d'aujourd'hui, vous n'aurez...
En savoir plus13 Novembre 2019
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Petite recette d'entrée hyper simple et rapide, et qui fait du bien. Un peu de fraîcheur pour ouvrir l'appétit en toute légèreté ! Ingrédients pour 4 personnes : - 2 endives de taille moyenne - 1 pomme - 80g de noix (cerneaux) - Environ 80g de fromage...
En savoir plus10 Novembre 2019
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Aujourd'hui je vous propose une recette légère et complète pour un repas sain équilibré et VEGAN. Ingrédients pour 6 personnes : - 1 chou fleur de taille moyenne - 1 oignon - 1 branche de céleri - 1 gousse d'ail - 300ml de lait de coco - 2 bonnes cuillères...
En savoir plus10 Juillet 2019
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Cela fait très longtemps que je voulais essayer une recette d'aubergines à la feta et je crois que j'ai trouvé LA recette ! Une super idée qui tombe à pique pour la pleine saison de ce bon légume du soleil! Ingrédients pour 6 personnes : - 2 grosses aubergines...
En savoir plus3 Juillet 2019
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Vous adorez les desserts, mais votre balance commence à vous dire qu'il faut faire attention? Trop sucrés, trop gras, mais tellement irrésistibles... Difficile de faire l'impasse sur un bon dessert en fin de repas, surtout quand on adore ça ! C'est pour...
En savoir plus24 Mars 2019
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Voilà quelques temps que je voulais tester la recette du banana bread, et je ne suis pas déçue! Je me suis inspirée de plusieurs recettes pour arriver à ce résultat. Imaginez juste un instant l'odeur, pendant la cuisson, des bananes qui caramelisent et...
En savoir plus29 Octobre 2018
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J'aime beaucoup Halloween, mais je vous avoue que je ne suis pas très fan de vampires, cadavres ou autres monstres sanguinaires ragoutants... C'est pourquoi je vous présente une recette version soft, pleine de mignonnerie, avec ces petits cupcakes chauve...
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