750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Bonjour à tous, je m'appelle Estelle. Épicurienne ainsi qu'adepte des voyages et du bien manger, je suis toujours en quête de nouvelles saveurs pour enrichir ma culture gastronomique. Ayant une formation de cuisine et de pâtisserie, je me passionne de partager avec vous des recettes que j'aime, et faciles à réaliser à la maison. J'espère vous apporter de jolis moments de gourmandise avec ce blog qui me tient beaucoup à coeur. Bonne visite ! 😊

Top articles

  • Tian de légumes

    25 juin 2018 ( #Végétarien, #Accompagnements, #Sans gluten, #Sans lactose )

    Quelques légumes d'été dressés joliment dans un plat, un filet d'huile d'olive, une branche de thym pour le parfum, une gousse d'ail hachée avec amour pour le goût, une pincée de sel et de poivre, le tout au four pendant 50 minutes environ à 180°C (je...

  • Smoothie bowl fruits rouges

    21 février 2018 ( #Petit Déjeuner, #Goûter, #Sans gluten, #Végétarien )

    Un petit dej' sain et vitaminé ! Voilà une recette de smoothie bowl toute simple et gourmande. Pour une personne, il vous faut : - 1 Fromage blanc (ou 100g) - 1/2 Banane - 50g de Fruits rouges - 1 Cuillère a café de miel (facultatif) et pour le topping...

  • Milkshake à la mangue

    25 août 2019 ( #Goûter, #Desserts )

    Bonjour tout le monde ! Aujourd'hui je vous propose un milkshake pour un goûter ou un dessert rafraîchissant. Ingrédients pour 2 milkshakes : - 1 mangue - 3 boules de glace vanille (Angelys pour moi 🙂) - 150ml de lait de vache ou lait de coco pour un...

  • Œufs à la tomate et bacon caramélisé

    14 avril 2020 ( #Plat )

    Voici une recette hyper rapide 10 minutes chrono, et simple à réaliser ! Idéal pour un soir en semaine. Ingrédients pour 4 personnes : - 8 œufs - 1 oignon - 400g de concassé ou purée de tomate - 1 gousse d'ail - 1 cuillère à café d'herbes de Provence...

  • Méli mélo de légumes d'hiver

    18 février 2019 ( #Accompagnements )

    Bonjour tout le monde, avec ce merveilleux soleil, j'ai envie de vous présenter aujourd'hui une recette riche en couleurs et en vitamines. Cet accompagnement sublimera aussi bien de la viande blanche que du poisson. Ingrédients pour 6 personnes: - 6 à...

  • Rillette de chorizo

    13 février 2019 ( #Amuses bouches )

    Voilà quelques semaines que je n'avais pas pris le temps de faire d'article. Le travail, les enfants, la vie... Mais je ne vous ais pas oublié ! Aujourd'hui je vous présente donc une petite tartinade pour vos apéros. Un avantage, elle s'adapte à toutes...

  • Tomates apéritives au thon

    24 juillet 2018 ( #Amuses bouches, #Eté, #Healthy )

    En cette semaine caniculaire, je vous présente une petite recette pour l'apéritif, pleine de fraîcheur. Ça changera des cacahuètes et des noix de cajou (même s'il faut avouer qu'on aime tous ça) ! Pour environ 25 à 30 tomates cerises, il vous faut: -...

  • Riz au lait la vie en rose

    07 juin 2018 ( #Sans gluten, #Desserts, #Végétarien )

    R comme Rose R comme Romantique R comme Riz au lait ? Oui oui vous m'avez bien suivi! Aujourd'hui je vous propose un riz au lait tout rose à la praline légèrement parfumé à l'eau de rose. Pour 4 à 6 personnes, il vous faut : - 1L de lait - 90g de riz...

  • Chouquettes

    10 avril 2018 ( #Goûter, #Desserts, #Végétarien )

    Mmhh les bonnes petites chouquettes !! J’espère vous apporter un peu de réconfort avec ce temps ENCORE pluvieux... Rien de mieux qu'une tasse de thé ou de chocolat accompagné de petites gourmandises :) Pour environ 25 à 30 petites chouquettes: - 75g d'eau...

  • Crèmes brûlées aux noix de macadamia

    16 mars 2018 ( #Desserts )

    Je me suis une nouvelle fois inspirée d'un magazine "Slowly Veggie " pour vous faire partager cette recette. J'ai trouvé original de revisiter ce dessert plutôt très classique, avec cette petite noix ronde qui commence à devenir une vraie vedette! La...

  • Madeleines

    16 février 2018 ( #Goûter )

    A la sortie du four :) Bonjour à tous, Aujourd'hui, et pour la première recette que je souhaite partager avec vous, je vous donne le secret des belles madeleines avec une bosse bien dodue. Pour cette recette il va vous falloir: - 100g de beurre - 200g...

  • Pâte sablée

    22 novembre 2019 ( #Bases )

    Idéale pour toutes vos bases de tartes sucrées : tartes aux pommes, fraises, citron meringuée... Ingrédients pour une pâte à tarte : - 120g de beurre - 60g de sucre glace - 1 œuf - 20g de poudre d'amandes - 2g de sel - 250g de farine La recette Faites...

  • Muffins au comté et oignons confits

    07 juillet 2018 ( #Amuses bouches, #Entrées, #Végétarien )

    Pour une entrée originale ou bien un apéro sympa entre amis, ces petits muffins font l'unanimité ! Pour 8 muffins individuels ou une quarantaine de minis, il vous faut : - 2 cuils à soupe d'huile d'olive - 200g d'oignons (Vous pouvez les acheter surgelés)...

  • Clafoutis à l'abricot

    17 juillet 2018 ( #Desserts, #Végétarien )

    Profitons de la saison des abricots pour réaliser des desserts pleins de soleil. Aujourd'hui je vous présente un dessert tout simple, rapide et efficace. Dans cette recette, l'abricot apporte une petite pointe d'acidité et de fraîcheur qui sont agréables...

  • Boulettes de veau curry coco

    21 juin 2018 ( #Viande, #Sans gluten )

    Un peu d'exotisme aujourd'hui avec, pour changer, des boulettes à la viande de veau. Un voile de lait de coco pour la douceur et une pointe de curry pour le peps! Je vous laisse découvrir la recette. Pour 6 personnes, il vous faut : - 600g de veau (vous...

  • Fondant baulois

    03 juin 2018 ( #Goûter, #Desserts )

    Coucou tout le monde, Aujourd'hui j'ai testé le fondant baulois! Je vous avoue que je ne connaissais pas ce gâteau, du moins je ne connaissais pas la différence avec un fondant au chocolat classique. Ce gâteau a un goût de caramel au beurre salé, et a...

  • Couscous Royal

    29 avril 2018 ( #Plats complets, #Sans gluten )

    Aujourd'hui envie d'évasion... Il existe des millions de recettes de couscous, je vous propose aujourd'hui ma recette, qui a plutôt plu à mes invités, j’espère qu'elle vous plaira autant. Pour un couscous de 8 personnes, il vous faut: - 180g de Pois chiches...

  • Sauté de porc à la Normande

    24 mars 2018 ( #Plats mijotés, #Plat )

    Il parait que nous sommes au Printemps ? Pourtant difficile à croire avec ces températures d'hiver... Ça m'a donné l'envie de faire un bon petit plat mijoté et surtout de vous livrer la recette! Pour 6 personnes, il vous faut : - 1kg de sauté de porc...

  • Smoothie bowl banane fraise

    19 mai 2018 ( #Petit Déjeuner )

    Un smoothie ! Oh, ça faisait longtemps ! 😁 Demain, c'est dimanche, pourquoi pas se prévoir un petit déjeuner gourmand et équilibré ? Avec le soleil et les beaux jours, on a besoin de fraîcheur et d'un bon coup de fouet ! Pour ce smoothie, il vous faut...

  • Salade fraîcheur aux fraises

    11 mai 2018 ( #Entrées )

    Bonjour tout le monde ! 😊 Aujourd'hui je vous présente une petite entrée fraîche et légère un peu originale, puisqu'elle associe du fromage de chèvre et de la fraise 🍓. Vous pouvez vous permettre de la servir avant un plat un peu plus copieu, ou une plancha...

  • Far aux pruneaux

    25 février 2018 ( #Desserts )

    Ils ont des chapeaux ronds, vive la Bretagne! Ils ont des chapeaux ronds, vive les bretons ! Un grand classique qui fait du bien! Pour cette recette de 6 à 8 personnes, il vous faut : - 40cl de thé noir - 250g de pruneaux dénoyautés - 2 Oeufs - 100g de...

  • Terre Exotique

    04 mai 2018

    Aujourd'hui, réception de nouvelles épices pour vous faire voyager ! Bonne soirée :)

  • Invitée à une démonstration du chocolat Weiss 🍫

    06 mars 2018

    Invitée à une démonstration du chocolat Weiss 🍫 Merci, à toute l'organisation pour cette journée… https://t.co/Kf88i39ygl Genaud Estelle (@estelle_genaud) March 06, 2018 0 Likes, 1 Comments - Genaud Estelle (@patiss_cuisine) on Instagram: "Invitée à une...

  • Bagels tout rose 😍

    13 mars 2018

    En préparation pour ce soir ! (vidéo sur le lien) 6 Likes, 1 Comments - Genaud Estelle (@patiss_cuisine) on Instagram: "Ce soir, recette de bagels tout rose !! . #bagel #pate #food #instafood"

  • Semaine de Pâques !

    25 mars 2018

    A partir de demain, je vous propose une semaine sur le thème de Pâques ! 🐰🐣🐓🍫 Decouvrez chaque jour une gourmandise sucrée, pour vous donner des idées à l'occasion de ce week-end gourmand ! A demain ! 😀

<< < 10 11