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Bonjour à tous, je m'appelle Estelle. Épicurienne ainsi qu'adepte des voyages et du bien manger, je suis toujours en quête de nouvelles saveurs pour enrichir ma culture gastronomique. Ayant une formation de cuisine et de pâtisserie, je me passionne de partager avec vous des recettes que j'aime, et faciles à réaliser à la maison. J'espère vous apporter de jolis moments de gourmandise avec ce blog qui me tient beaucoup à coeur. Bonne visite ! 😊

Tartelettes saumon avocat

Tartelettes saumon avocat

Dans cette recette de tartelettes, je vous propose de découvrir la marque "Prêt à garnir" : site de ventes en ligne de produits de qualité prêts à garnir pour nous faciliter la vie quotidienne.

Ils proposent de nombreux produits divers et variés tels que les fonds de tartes salés ou sucrés, des bouchées feuilletées, en mignardises ou en tartelettes, mais encore divers petits toppings pour accompagner vos créations.

Livraison rapide et soignée, je vous recommande ce site pour de nouvelles idées créatives, dans votre quotidien ou pour vos repas de grandes occasions.

 

 

Recette pour 4 personnes (4 tartelettes) :

- 4 fonds de tarte de la marque prêt à garnir (référence : quiches feuilletées 8.5cm de diamètre)

- 1 avocat

 

Garniture :

- 1 avocat

- 4 tranches de saumon ou truite fumée

- 1/2 pomme granny Smith 

- 1 oignon rouge 

- aneth 

- 1 citron vert 

- Sel, poivre

La recette

 

Retirez la peau, et écrasez un avocat avec une fourchette. Ajoutez un demi citron vert pressé, salez et poivrez.

 

Répartissez ce mélange dans les fonds de tartelettes. 

Tartelettes saumon avocat

Disposez joliment la garniture dans les tartelettes : 

Retirez la peau de l'avocat et émincez le finement. Arrosez le avec la seconde moitié du citron vert pour pas qu'il ne s'oxyde. 

Faites de même avec la pomme granny. 

 

Commencez par déposez le saumon coupé en lamelles, les tranches d'avocats et de pomme verte, puis quelques tranches fines d'oignon rouge pour ajouter une touche de peps et de couleur. 

 

Parsemez d'aneth hachée et de poivre. 

 

Tartelettes saumon avocat

Vous pouvez déguster ces tartelettes accompagnées d'un vin blanc sec et fruité. 

 

Bonne dégustation 😊.

Tartelettes saumon avocat
Tartelettes saumon avocat
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Ramène ta fraise

Bonjour, je m'appelle Estelle. Passionnée de cuisine et de patisserie, je serai ravie de partager avec vous mon savoir faire et ma créativité. Suivez moi dans cette nouvelle aventure ! 😊
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